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Recette de Lasagnes courge butternut
Recettes
Par CROQ Cuisine
Publié le
Notre diététicienne vous propose une recette gourmande et délicieuse que vous allez forcément adorer !
INGRÉDIENTS
- 1 petite courge butternut
- 250 g de jeunes pousses d’épinards
- 250 g de ricotta
- 60 g de parmesan
Par quoi remplacer la viande dans les lasagnes ?
PREPARATION
- Mixez l'épinard avec la ricotta
- Tranchez finement la courge butternut
- Dans un grand plat, alterner les couches de courge butternut et crème d'épinard
- Saupoudrez de parmesan à la fin
- Mettre au four à 180°C pendant 30 à 45 minutes
CALORIES : 310 calories par part
Cette recette est pour 3 personnes, pour un plat équilibré ajoutez 1 grosse pomme de terre cuite ou 3 cuillère à soupe de riz cuit.
Quand et comment planter la courge butternut ?
Questions fréquentes
Pour réaliser des lasagnes sans viande, mixez des jeunes pousses d’épinards avec de la ricotta pour créer une crème, puis alternez des tranches fines de courge butternut avec cette crème dans un plat. Terminez en saupoudrant du parmesan avant de cuire au four à 180°C pendant 30 à 45 minutes.
Les ingrédients essentiels pour cette recette équilibrée sont une petite courge butternut, 250 g de jeunes pousses d’épinards, 250 g de ricotta et 60 g de parmesan. Ce mélange assure une alternative nutritive et savoureuse aux lasagnes traditionnelles à la viande.
Une portion de ces lasagnes à la courge butternut apporte environ 310 calories, ce qui en fait un choix léger et adapté pour un repas sain et équilibré visant la perte de poids.
Pour un plat bien équilibré, accompagnez vos lasagnes d'une grosse pomme de terre cuite ou de trois cuillères à soupe de riz cuit, afin d'ajouter une source de glucides sains et complets à votre repas.
La cuisson idéale se fait au four, à 180°C, durant 30 à 45 minutes. Cette cuisson permet à la courge butternut de devenir tendre et à la crème d’épinards et ricotta de bien s’incorporer, le tout gratiné avec le parmesan en surface.
Les informations diffusées sur les articles, notamment celles relatives à la santé, au bien-être ou à la nutrition, sont fournies à titre indicatif et ne constituent en aucun cas un diagnostic, un traitement ou une prescription médicale. L'utilisateur est invité à consulter un médecin ou un professionnel de santé qualifié pour toute question relative à son état de santé.
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