Recette du Kébab Minceur

Recettes

Par Amandine Vanstaevel

Publié le 21/05/2018

Je fais attention à ma ligne mais parfois j’ai besoin d’une petite folie. Et pourquoi pas un Kébab ? Pas de souci si c’est un Kébab minceur.

Croq’kilos vous propose de découvrir sa recette originale et goûteuse du Kébab minceur.

Suivez la recette pas à pas.

Mettez 10g de semoule fine dans un bol et ajouter 15ml d’eau bouillante dessus. Laissez la semoule gonfler pendant 5 minutes et égrainez là ensuite à la fourchette.
Faites cuire 100g de bœuf haché à 5% de matières grasses avec 1 pincée de paprika, 1 pincée de cumin et ½ pincée de piment de Cayenne. Bien mélanger.
Façonnez des boudins de 10 cm avec vos mains. Déposez-les sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Mettez les boudins au four à 180°C pendant environ 15 minutes. Vous pouvez les tourner de temps en temps.
Prenez votre pain pita et passez-le au four à micro quelques secondes.
Au milieu de votre pita, déposez 15g de crème fraîche à 20%, ½ tomate, 5g d’épinards, les boudins de viande et des condiments (1g de persil et 1g de coriandre). Vous pouvez ajouter quelques morceaux d’oignons si vous le souhaitez.
Ajoutez un peu de sel et de poivre avant de replier votre pita.

Régalez-vous !

Cette recette vous prendra environ 20 minutes pour préparer un délicieux Kébab maison de 330 kcal.

Comment faire un kebab équilibré ?

Cuisine du monde

Questions fréquentes

Pour réaliser un kebab minceur équilibré, utilisez 100 g de bœuf haché maigre (5 % de matière grasse), assaisonnez avec du paprika, cumin et piment de Cayenne, puis formez des boudins à cuire au four. Accompagnez-les d'une pita légère garnie de crème fraîche allégée, tomates, épinards, et herbes fraîches comme le persil et la coriandre. Cette recette saine contient environ 330 kcal et s'intègre parfaitement dans un programme de repas équilibrés pour perdre du poids.

Les ingrédients essentiels sont du bœuf haché maigre, des épices naturelles comme le paprika et le cumin pour relever le goût sans calories superflues, de la semoule fine hydratée pour la texture, une pita légère, des légumes frais comme la tomate et les épinards, ainsi qu'une petite quantité de crème fraîche à 20 % pour l'onctuosité, le tout formant un repas équilibré et savoureux.

La préparation d'un kebab minceur selon la recette Croq prend environ 20 minutes. Cela inclut le temps pour hydrater la semoule, cuire les boudins de viande au four à 180 °C pendant 15 minutes, réchauffer la pita et assembler le tout avec les garnitures.

Le kebab minceur Croq est conçu pour proposer un repas sain, riche en protéines maigres grâce au bœuf haché à 5 % de matière grasse, et équilibré avec des légumes frais et une portion modérée de féculents. Il contient environ 330 kcal, favorisant une alimentation contrôlée en calories idéale pour la perte de poids.

Oui, la recette est flexible. Vous pouvez ajouter des oignons ou ajuster les épices comme le piment de Cayenne selon vos préférences. Veillez cependant à garder les ingrédients sains et proportionnés pour maintenir l'équilibre nutritionnel adapté au programme de repas minceur de Croq.

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