Recette Tarte aux aubergines grillées

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Recettes

Par La rédaction CROQ

Publié le 02/09/2024

Flemme de cuisiner ? Cette tarte va vous motiver : hyper simple à faire, elle ne prend que⁣ ⁣

Ingrédients pour 6 personnes

250g pâte feuilletée⁣
400g aubergines⁣
200g tomates⁣
30g moutarde⁣
150g feta⁣
20 ml huile d'olive⁣
piment d'espelette⁣
thym⁣
sel et poivre⁣

Comment bien cuisiner l'aubergine ?⁣

Préparation

Laver et couper l'aubergine en tranches épaisses (environ 1cm). Saler les tranches et réserver 1h à température ambiante.⁣
Préchauffer le four à 180°C⁣
Essuyer les tranches d'aubergines et les badigeonner avec l'huile d'olive.⁣
Passer les tranches à la poêle quelques minutes de chaque coté pour les dorer.⁣
Couper les tomates en tranches.⁣
Placer la pâte feuilletée dans un moule à tarte, étaler la moutarde dans le fond.⁣
Ajouter les aubergines et les tomates (en alternant), la feta et le piment. Saler et poivrer. - Enfourner pour 25 minutes (il faut que la pâte soit bien dorée).⁣

Les informations diffusées sur les articles, notamment celles relatives à la santé, au bien-être ou à la nutrition, sont fournies à titre indicatif et ne constituent en aucun cas un diagnostic, un traitement ou une prescription médicale. L'utilisateur est invité à consulter un médecin ou un professionnel de santé qualifié pour toute question relative à son état de santé.

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