Rédactrice nutrition passionnée de pédagogie alimentaire, Léa écrit pour aider chacun à mieux comprendre ce qu’il mange et pourquoi.
Spécialités : alimentation intuitive, éducation nutritionnelle, produits du placard
Il nous est tous arrivé de finir un repas en se disant : “J’ai encore trop mangé…” Pourtant, vous n’aviez pas particulièrement faim au départ. La vérité,…
Moelleux, pratique, rassasiant, le pain de mie a une place bien ancrée dans nos cuisines. Mais entre idées reçues et réalités nutritionnelles, difficile…
Qui n’a jamais plongé une cuillère dans un saladier de pâte à gâteau avant la cuisson ? Entre l’odeur de vanille, la texture onctueuse et le goût sucré,…
Le fromage est souvent accusé d’être trop gras, trop salé, voire mauvais pour la digestion. Et pourtant, certains fromages sont de véritables alliés pour…
Octobre marque le début de l'automne et avec lui, un changement dans la disponibilité des produits de la mer. La mer offre une variété de poissons qui…
Octobre marque la transition vers l’automne et, pour de nombreux jardiniers, c'est le moment idéal pour préparer le terrain pour le printemps prochain.…
Alerte rappel: des crevettes U BIO décortiquées, cuites nature, barquette 100 g, transformées en France, font l’objet d’un rappel en raison d’un risque de…
Le boudin noir aux oignons x2 200 g de la marque La Vie Claire fait l’objet d’un rappel en raison d’un risque de présence de corps étrangers métalliques (…
Trouver un pain de mie industriel vraiment sain relève parfois de la mission impossible. Entre les additifs douteux, les sucres cachés, le sel en excès et…
Le beurre, c'est sacré dans la cuisine française. Il sublime une tartine du matin, fait fondre les papilles dans une pâtisserie maison et transforme une…
Avec l’arrivée d’octobre, nous entrons dans une période où les fromages cuisent à la chaleur des fromageries artisanales et où les marchés regorgent de…
Vous avez déjà eu cette sensation désagréable : ventre plat le matin, ballonné en fin de repas… sans avoir exagéré sur les quantités. Et si ce n’était pas…
