Comprendre l’index glycémique pour mieux choisir ses glucides et stabiliser sa glycémie.
Index glycémique : comment le maîtriser au quotidien
L’index glycémique mesure l’impact d’un aliment sur le taux de sucre sanguin. Privilégier des aliments à IG bas permet d’éviter les pics d’énergie puis les coups de fatigue.
Le cassis, ce petit fruit noir aux saveurs acidulées, est souvent apprécié pour ses qualités gustatives, mais également pour ses vertus santé. Riche en…
Lorsqu’on souhaite adopter une alimentation équilibrée ou contrôler sa glycémie, l’index glycémique (IG) des aliments devient un indicateur précieux. Il…
Vous avez du mal à réguler votre glycémie ? Vous ressentez des fringales, des coups de fatigue ou des réveils nocturnes ? Ce que vous mangez après 18h…
Les pâtes sont l’un des aliments les plus appréciés à travers le monde, mais leur index glycémique (IG) peut poser problème, surtout pour les personnes…
Consommée dans de nombreuses cultures à travers le monde, l’igname est un tubercule apprécié pour sa texture fondante et son goût légèrement sucré. Mais…
Vous aimez le lait d’amande, de soja, d’avoine ou de riz ? Ces laits végétaux séduisent par leur goût, leur légèreté ou leur absence de lactose. Mais ont-…
Le brugnon, ce fruit d’été juteux et sucré, séduit autant par sa fraîcheur que par ses bienfaits nutritionnels. Mais quand on s’intéresse à l’équilibre…
Les flageolets sont des légumineuses très populaires dans la cuisine française, souvent servies en accompagnement de plats mijotés ou de viandes. En plus…
Le chocolat blanc est apprécié pour son goût sucré et sa texture fondante. Contrairement au chocolat noir ou au chocolat au lait, il ne contient pas de…
Le maracuja, plus connu sous le nom de fruit de la passion, est un fruit exotique apprécié pour son goût acidulé et ses graines croquantes. Il s’intègre…
L’indice glycémique (IG) mesure l’impact d’un aliment sur la glycémie. Opter pour des aliments à IG bas (≤ 55) signifie prioriser des sources d’énergie…
Connu pour sa saveur à la fois acidulée et rafraîchissante, le pamplemousse est un fruit souvent apprécié au petit-déjeuner ou en collation légère. Riche…
Le chocolat au lait est une gourmandise appréciée par de nombreuses personnes, que ce soit en tablette, en dessert ou sous forme de boisson. Pourtant,…
La mandarine est un fruit apprécié pour sa saveur douce, légèrement acidulée, et sa facilité d’épluchage. Très présente sur nos tables en hiver, elle est…
La grenade est un fruit d’automne et d’hiver très apprécié pour sa saveur légèrement acidulée et pour ses bienfaits sur la santé. Riche en antioxydants,…
La papaye est un fruit exotique apprécié pour sa chair juteuse et sucrée, sa richesse en vitamines et sa légèreté. Elle est souvent plébiscitée dans les…
