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Crème dessert au chocolat maison
3 portion(s)
Desserts
Débutant
€
€
€
Sans Gluten
Sans Oeuf
Sans Porc
Sans alcool
Sans fruits de mer
Sans poisson
Sans viande
Ingrédients pour
3
lait demi-écrémé
250 ml
maïzena
13 g
cacao non sucré
25 g
sucre blanc
30 g
On passe à l'action
Étape 1
- Dans un bol, mélanger la maïzena, le cacao et le sucre.
Étape 2
- Ajouter progressivement le lait froid en mélangeant bien pour éviter la formation de grumeaux.
Étape 3
- Placer le mélange dans une casserole. Mettre le mélange à chauffer doucement sans cesser de remuer. Porter à ébullition 1 minute (pas plus sinon le lait risque de brûler!) puis baisser le feu de nouveau jusqu’à épaississement.
Étape 4
- Répartir les crèmes chocolat dans 3 petits ramequins puis placer au frais pour 2 heures minimum avant de déguster.
L'Astuce Diet
Cette recette de crème au chocolat ne demande que quelques minutes de cuisine et permet de faire maison un dessert apprécié de tous ! Pour varier les plaisirs, elle peut être réalisée avec du café ou de la vanille. Elle permet d’obtenir 3 petites crèmes dessert. 1 crème = 125 kcal.
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Vos commentaires
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J’ai fait au café Avec du café soluble ( le mien était intense j’ai donc réduit la quantité de 20 % Et mis 2/3 lait 1/3 lait d’amande... Et sucre roux ...jamais de sucre blanc en stock chez moi ...lol
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J ai remplacé le cacao par 5ml de vanille liquide, un vrai délice
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Excellente recette. J'ai mis 20 gr de cacao amer et 25 gr de sucre blanc. Une tuerie
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Pourquoi utiliser du sucre raffiné lorsque vous pronez le non raffiné
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Nous avons réalisé ce dessert avec du lait d’amandes, moins de sucre , dilué le sucre, chocolat en poudre , maïzena dans 50 ml de lait , réserver Puis mis les 100 ml restant à chauffer et enfin intégré les poudres réservées, cette crème épaissie parfaitement, et son goût est délicat, miam…!
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J'ai à peine fait 3 petits pots avec la dose indiquée. par contre j'ai mis également moins de sucre 20 g. un très bon goût de chocolat.
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C’est très bon ! J’ai juste remplacé le sucre blanc par du sucre de coco, qui a un IG moins élevé ;-)
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TOP
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Excellent bien frais pour mon quatre heures
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excellent