Crème dessert au chocolat

Liste des étapes

- Dans un bol, mélanger la maïzena, le cacao et le sucre.

- Ajouter progressivement le lait froid en mélangeant bien pour éviter la formation de grumeaux.

- Placer le mélange dans une casserole. Mettre le mélange à chauffer doucement sans cesser de remuer. Porter à ébullition 1 minute (pas plus sinon le lait risque de brûler!) puis baisser le feu de nouveau jusqu’à épaississement.

- Répartir les crèmes chocolat dans 3 petits ramequins puis placer au frais pour 2 heures minimum avant de déguster.