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Gâteau à la poêle sans four
8 portion(s)
Goûters
Intermédiaire
€
€
€
Sans Porc
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
8
oeuf(s)
1
pomme(s)
200 g
farine blanche
160 g
lait demi-écrémé
150 ml
sucre blanc
70 g
huile
50 ml
levure chimique
10 g
extrait de vanille
5 ml
On passe à l'action
Étape 1
Nettoyer les pommes et les découper en rondelles épaisses. À l’aide d’un emporte-pièce ou d’un couteau, ôter le centre de chaque rondelle de pomme.
Étape 2
Dans une poêle antiadhésive ou légèrement huilée, saupoudrer 1 grosse cuillère à soupe de sucre. Puis, disposer les rondelles de pommes uniformément dans le fond de la poêle. Réserver.
Étape 3
Dans un saladier, mélanger l’oeuf avec le sucre, l’extrait de vanille et une pincée de sel. Fouetter jusqu’à blanchiment du mélange.
Étape 4
Ajouter ensuite le lait et l’huile puis mélanger à nouveau pour obtenir un mélange homogène.
Étape 5
Enfin, intégrer la farine et la levure tamisées et mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.
Étape 6
Verser la pâte sur les rondelles de pommes dans la poêle. Faire cuire à feu doux et à couvert pour 20 à 25 minutes. Retourner le gâteau à l’aide d’une assiette puis cuire de l’autre côté sans couvrir, environ 5 minutes.
Étape 7
Démouler et laisser tiédir avant de déguster.
L'Astuce Diet
Ce gâteau étonnant peut être réalisé avec les fruits de votre choix à la place de la pomme, en gardant les mêmes proportions : ananas, banane, poire, abricot, etc. La recette permet d’obtenir un gâteau de 8 portions, 1 portion = 190 kcal.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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l'avoir fait pdt confinement .... le cuire avec papier sulfurisé....
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Je ne le referais pas, trop difficile à démouler qu’après avoir réussi ça ne ressemble plus du coup à un gâteau, et puis le goût pas terrible. Au mois j’ai testé
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Très simple à faire et très bon. Un gâteau que je referai avec plaisir
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Délicieux et facile à faire. J'ai juste mis 2 pommes car j'ai pris une poêle trop large.
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Bon mais pour le retourner, une vraie galère... je ne le referais pas rien que pour ça ou alors je tenterais le four
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Facile à faire. J'ai mélangé moitié farine blanche avec de la farine de coco, remplacé le sucre blanc par du blond avec 10g en moins, remplacé les pommes par de l'ananas. Excellent !
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Un pur délice !! Et tout bête à faire
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Très sympa
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Ressemble beaucoup au gâteau invisible aux pommes qui lui cuit au four , inconvénient cuisson plus longue, avantage, on a pas à le retourner.
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bon mais pas facile a retourner