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Muffins chocolat cœur fondant
8 portion(s)
Desserts
Intermédiaire
€
€
€
Sans Lactose
Sans Porc
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
8
farine blanche
100 g
compote pommes
100 g
skyr
100 g
sucre vanillé
15 g
sucre blanc
15 g
oeuf(s)
1
chocolat noir
80 g
levure chimique
5 g
On passe à l'action
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Au bain marie, faire fondre la moitié du chocolat noir (40g). Casser les 40g restant en 8 morceaux de même taille (1/2 carré en gros) et réserver.
Étape 3
Dans un plat, mélanger la farine, les sucres et la levure.
Étape 4
Ajouter en mélangeant à chaque fois et dans cet ordre : la compote, puis l’oeuf, puis le skyr et enfin le chocolat fondu.
Étape 5
Remplir vos moules à muffin (une grosse cuillère à soupe par moule) et glisser à l’intérieur un morceau de chocolat noir.
Étape 6
Enfourner à mi hauteur et passer la température à 180°C pour 15 minutes (max 20 minutes)
L'Astuce Diet
la recette permet de réaliser 8 muffins, une portion = 1 muffin. On vous prouve ici que le plaisir doit être tous les jours. Cela commence par un muffin au goûter.
Privilégiez de la compote sans sucre ajouté. Si vous n’avez que de la compote sucrée, supprimer les 15g de sucre en poudre.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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Texture particulière mais c'est bon!
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Bof texture bizarre, cuit mais on dirais que c'est pas cuit. Et très peu de goût. J'en ai fait le double pour avoir mes collations pour 5 jours et pour les enfants. J'espère qu'ils seront manger.dommage
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J'ai utilisé du fromage blanc à la place du Skyr, très bon rendu ! Pas de carré de chocolat pour le côté coulant pour moi, c'était top quand même : moelleux à souhait, j'aime beaucoup la consistance !
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Super recette, super facile
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Bien bien meilleure que la version précédente ! Une réussite !
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J'adore ! J'ai remplacé le skyr par deux petits suisses parce que j'en avais pas et franchement trop bon,moelleux et texture super.
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J’adore c’est ma préféré ! J’ai essayé par un yahourt de lait de brebis mais c’est meilleur avec du skyr et je met un peu plus de levure pour que ça soit plus aérien. Ça se garde plusieurs jours et ma fille de 6 ans adore aussi !
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Par quoi peut-on remplacer le skyr? Merci
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Pas terrible très spécial au niveau goût et texture
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Un goût de trop peu, j en n aurais bien prit 2 😊