Muffin chocolat coeur fondant

Name: Muffin chocolat coeur fondant légère et faible en calories
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 100 g farine blanche; 100 g compote pommes; 100 g skyr; 15 g sucre vanillé; 15 g sucre blanc; 1 none oeuf(s); 80 g chocolat noir; 5 g levure chimique

8 portion(s)

20 min Préparation

15 min Cuisson

142 kcal/portion

Desserts Intermédiaire € € €

Sans Lactose Sans Porc Sans fruits de mer Sans alcool Sans viande Sans poisson

4.0/5 (64 notes) Noter

Ingrédients pour

farine blanche 100 g

compote pommes 100 g

skyr 100 g

sucre vanillé 15 g

sucre blanc 15 g

oeuf(s) 1

chocolat noir 80 g

levure chimique 5 g

On passe à l'action

Préchauffer le four à 200°C.

Au bain marie, faire fondre la moitié du chocolat noir (40g). Casser les 40g restant en 8 morceaux de même taille (1/2 carré en gros) et réserver.

Dans un plat, mélanger la farine, les sucres et la levure.

Ajouter en mélangeant à chaque fois et dans cet ordre : la compote, puis l’oeuf, puis le skyr et enfin le chocolat fondu.

Remplir vos moules à muffin (une grosse cuillère à soupe par moule) et glisser à l’intérieur un morceau de chocolat noir.

Enfourner à mi hauteur et passer la température à 180°C pour 15 minutes (max 20 minutes)

L'Astuce Diet

la recette permet de réaliser 8 muffins, une portion = 1 muffin. On vous prouve ici que le plaisir doit être tous les jours. Cela commence par un muffin au goûter.
Privilégiez de la compote sans sucre ajouté. Si vous n’avez que de la compote sucrée, supprimer les 15g de sucre en poudre.