Mangez mieux avec les menus CROQ pour
Perte de poids
Contrôler mon diabète, mon cholestérol ou mes troubles digestifs
Vivre sereinement la grossesse, les repas en famille, la ménopause
Pâtes aux tomates et à la ricotta, simple et gourmand
1 portion(s)
Plats
Débutant
€
€
€
Sans Lactose
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
Orecchiette crues
40 g
tomate(s)
150 g
gousse(s) d'ail
3 g
ricotta
40 g
olives noires dénoyautées
15 g
câpres
5 g
huile d'olive
5 ml
basilic
3 g
parmesan
5 g
On passe à l'action
Étape 1
Couper les tomates en dés et hacher l’ail.
Étape 2
Dans une poêle chauffer l’huile, cuire les tomates jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, environ 10 minutes. Ajouter l’ail et le basilic. Saler et poivrer.
Étape 3
Entre-temps, cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter et réserver un peu d’eau de cuisson.
Étape 4
Ajouter les pâtes aux tomates. Ajouter les câpres, les olives tranchées et la ricotta. Mélanger. Ajouter un peu d’eau de cuisson au besoin.
Étape 5
Dresser et garnir de copeaux de parmesan.
L'Astuce Diet
La ricotta peut être remplacée par un fromage frais ou de la fêta.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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Excellent !
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Très bon … encore un plat qui intègre mes favoris
Avis laissé le
Super bon a refaire
Avis laissé le
Excellent ! Comme ce n'est pas la période des "bonnes" tomates, j'ai utilisé des tomates concassées en conserve.... beaucoup trop de jus 😂. Du coup j'ai fait cuire mes pâtes directement dans le jus. Avec des Tomates fraîches cela doit être encore meilleur
Avis laissé le
Délicieux à refaire sans hésitation