Mangez mieux avec les menus CROQ pour
Perte de poids
Contrôler mon diabète, mon cholestérol ou mes troubles digestifs
Vivre sereinement les repas en famille, la ménopause, la vie de senior
Pâtes aux tomates et à la ricotta, simple et gourmand
1 portion(s)
Plats
Recettes du soir, rapides
Débutant
€
€
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Sans Lactose
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
Orecchiette crues
40 g
tomate(s)
150 g
gousse(s) d'ail
3 g
ricotta
40 g
olives noires dénoyautées
15 g
câpres
5 g
huile d'olive
5 ml
basilic
3 g
parmesan
5 g
On passe à l'action
Étape 1
Couper les tomates en dés et hacher l’ail.
Étape 2
Dans une poêle chauffer l’huile, cuire les tomates jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, environ 10 minutes. Ajouter l’ail et le basilic. Saler et poivrer.
Étape 3
Entre-temps, cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter et réserver un peu d’eau de cuisson.
Étape 4
Ajouter les pâtes aux tomates. Ajouter les câpres, les olives tranchées et la ricotta. Mélanger. Ajouter un peu d’eau de cuisson au besoin.
Étape 5
Dresser et garnir de copeaux de parmesan.
L'Astuce Diet
La ricotta peut être remplacée par un fromage frais ou de la fêta.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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Un délice pour l'été! Je l'ai fait en mode salade car il fait très chaud, avec des tomates cerises coupées en deux (sans cuire les tomates). Je me suis régalée.
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On s'est régalés. J'ai mis à cuire des tomates cerises au four avec un peu d'huile d'olive, une échalotes et de l'ail. J'ai mis Des olives vertes au lieu des noires et pas de basilic, j'en avait pas. J'en referai 😜
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Délicieux
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Avec des tomates 🍅 cerises coupees en 2 et des olives vertes et c etait tres bon !
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Par quoi peut on remplacer les capres
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Très bonne recette. Simple, rapide, efficace
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Très bonne recette avec la ricotta. Rapide à faire.
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Excellent. J'ai remplacé la ricotta par du fromage frais.
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J'adore....vraiment trop bon ! Merci pour cette recette
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super bon