Pâtes aux tomates et à la ricotta

Name: Pâtes aux tomates et à la ricotta légère et faible en calories
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 40 g Orecchiette crues; 150 g tomate(s); 3 g gousse(s) d'ail; 40 g ricotta; 15 g olives noires dénoyautées; 5 g câpres; 5 ml huile d'olive; 3 g basilic; 5 g parmesan

1 portion(s)

5 min Préparation

15 min Cuisson

318 kcal/portion

Plats Débutant € € €

Sans Lactose Sans Porc Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans alcool Sans sucre Sans viande Sans poisson

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Ingrédients pour

Orecchiette crues 40 g

tomate(s) 150 g

gousse(s) d'ail 3 g

ricotta 40 g

olives noires dénoyautées 15 g

câpres 5 g

huile d'olive 5 ml

basilic 3 g

parmesan 5 g

On passe à l'action

Couper les tomates en dés et hacher l’ail.

Dans une poêle chauffer l’huile, cuire les tomates jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, environ 10 minutes. Ajouter l’ail et le basilic. Saler et poivrer.

Entre-temps, cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter et réserver un peu d’eau de cuisson.