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Poulet basquaise
1 portion(s)
Plats
Intermédiaire
€
€
€
Sans Gluten
Sans Lactose
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans sucre
Sans poisson
Ingrédients pour
1
pilon(s) de poulet
150 g
tomate(s)
50 g
concentré de tomates
15 g
vin blanc
60 ml
poivron(s) rouge(s)
50 g
poivron(s) vert(s)
50 g
huile d'olive
5 ml
oignon(s)
50 g
gousse(s) d'ail
5 g
On passe à l'action
Étape 1
Couper les tomates en cubes et les poivrons en lamelles fines.
Étape 2
Hacher très finement l'oignon. Retirer la peau des pilons de poulet.
Étape 3
Dans une cocotte, faire revenir les oignons. Une fois dorés, ajouter les poivrons puis les dés de tomates. Laisser dorer 3-4min.
Étape 4
Délayer le concentré de tomate dans le vin blanc. Ajouter ça dans la cocotte. Disposer les pilons de poulet.
Étape 5
Assaisonner, cuire à couvert 30min. Ajouter de l'eau en cours de cuisson si besoin.
Étape 6
Penser à retourner les pilons à mi-cuisson.
L'Astuce Diet
Afin de compléter ce plat, vous pouvez ajouter 60g de riz cuit (70kcal)
Merci pour votre retour.
