Poulet basquaise, mijoté aux poivrons et tomates

Name: Poulet basquaise, mijoté aux poivrons et tomates
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 150 g pilon(s) de poulet; 50 g tomate(s); 15 g concentré de tomates; 60 ml vin blanc; 50 g poivron(s) rouge(s); 50 g poivron(s) vert(s); 5 ml huile d'olive; 50 g oignon(s); 5 g gousse(s) d'ail

1 portion(s)

20 min Préparation

30 min Cuisson

394 kcal/portion

Plats Intermédiaire € € €

Sans Gluten Sans Lactose Sans Porc Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans sucre Sans poisson

4.9/5 (75 notes) Noter

Ingrédients pour

pilon(s) de poulet 150 g

tomate(s) 50 g

concentré de tomates 15 g

vin blanc 60 ml

poivron(s) rouge(s) 50 g

poivron(s) vert(s) 50 g

huile d'olive 5 ml

oignon(s) 50 g

gousse(s) d'ail 5 g

On passe à l'action

Couper les tomates en cubes et les poivrons en lamelles fines.

Hacher très finement l'oignon. Retirer la peau des pilons de poulet.

Dans une cocotte, faire revenir les oignons. Une fois dorés, ajouter les poivrons puis les dés de tomates. Laisser dorer 3-4min.

Délayer le concentré de tomate dans le vin blanc. Ajouter ça dans la cocotte. Disposer les pilons de poulet.

Assaisonner, cuire à couvert 30min. Ajouter de l'eau en cours de cuisson si besoin.

Penser à retourner les pilons à mi-cuisson.

L'Astuce Diet

Afin de compléter ce plat, vous pouvez ajouter 60g de riz cuit (70kcal)

4.9/5

sur 75 avis

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Vos commentaires

Stephanie

5/5

Avis laissé le 29/03/2021

Très bon
Myriam

5/5

Avis laissé le 29/03/2021

Bien mijoté c’est excellent et vite prêt
Stephanie

5/5

Avis laissé le 28/03/2021

Une tuerie...
Martine A.

5/5

Avis laissé le 21/03/2021

Très bon !!!
Sev R.

5/5

Avis laissé le 24/01/2021

Recette au top
Eric

5/5

Avis laissé le 23/01/2021

Trop bon
Fabrice

5/5

Avis laissé le 20/01/2021

Excellent