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Quiche en croûte de patate douce
1 portion(s)
Moins de 400 calories
Intermédiaire
€
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Sans Gluten
Sans Porc
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
patate(s) douce(s)
150 g
huile d'olive
5 ml
oignon(s)
50 g
épinards
35 g
lait demi-écrémé
30 ml
oeuf(s)
1
feta
10 g
On passe à l'action
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Huiler un petit moule à gratin.
Étape 3
Peler la patate douce et la couper en tranches. Hacher l’oignon et hacher grossièrement les épinards.
Étape 4
Déposer les patates douces au fond du moule et sur les côtés pour former une croûte en patate.
Étape 5
Cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les patates soient tendres. Retirer et monter le four à 190°C.
Étape 6
Entre-temps, chauffer l’huile dans une poêle et cuire les oignons quelques secondes. Ajouter les épinards et poursuivre 2 minutes. Retirer.
Étape 7
Dans un bol, mélanger le lait avec l’oeuf, du sel et du poivre, et la préparation d’oignons. Verser dans la croûte de pâte. Garnir de feta.
Étape 8
Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu’à ce que l’oeuf soit figé et le dessus doré.
L'Astuce Diet
Si vous utilisez des épinards surgelé bien les égoutter.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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J'ai râpé les patates douces pour constituer la croute. Très bonne recette, les enfants ont adoré le concept
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Excellent !
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Très bon!
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Délicieux
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Agréablement surprise. Très bon.
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Excellent, remplacée la fêta par du chèvre… Un régal à refaire
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Cro bon
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Vraiment très bon, j'ai préféré cuire les patates douces 3 minutes à la vapeur et remplacé la féta par du chèvre Avec une salade verte VRAIMENT TRES BON !
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Surprenant et super bon
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J adore ! Original et délicieux !