Quiche sans pâte tomate, mozzarella et basilic

Name: Quiche tomate-mozzarella sans pâte, 156 kcal – CROQ
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 200 g tomate(s) cerise(s); 125 g mozzarella; 5 g feuille(s) de basilic; 3 none oeuf(s); 150 g crème légère à 8% de MG; 30 g maïzena; 30 g Farine semi complète

6 portion(s)

15 min Préparation

35 min Cuisson

156 kcal/portion

Moins de 200 calories Intermédiaire € € €

Sans Porc Sans fruits de mer Sans alcool Sans sucre Sans viande Sans poisson

4.7/5 (91 notes) Noter

Ingrédients pour

tomate(s) cerise(s) 200 g

mozzarella 125 g

feuille(s) de basilic 5 g

oeuf(s) 3

crème légère à 8% de MG 150 g

maïzena 30 g

Farine semi complète 30 g

On passe à l'action

Nettoyer soigneusement les tomates cerises et le basilic (comptez une quinzaine de feuilles de basilic environ). Découper les tomates cerises en 2, la boule de mozzarella en petits dés et hacher le basilic finement.

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter la crème légère puis mélanger. Intégrer la farine et la maïzena tamisées puis assaisonner avec du sel, du poivre et le basilic haché.

Dans un plat à tarte chemisé, répartir les tomates cerises et les dés de mozzarella.

Verser l’appareil à base d’oeufs et de crème dessus puis lisser la surface à l’aide d’une spatule. Enfourner pour 35 minutes.

L'Astuce Diet

Cette quiche sans pâte peut aussi bien être dégustée froide, tiède ou chaude selon les envies. La recette permet de réaliser une quiche légère pour 6 portions. Ne pas hésiter à ajouter plus ou moins de basilic selon les goûts.

4.7/5

sur 91 avis

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Vos commentaires

Emmanuèle B.

5/5

Avis laissé le 31/03/2022

Très bon, réalisation simple. À refaire
MELANIE

5/5

Avis laissé le 17/03/2022

Moi, j'aime beaucoup cette tarte. Je la fais souvent. Je remplace le basilic par de l'origan. Pour un soir, avec une salade, c'est suffisant.
Nadine B.

4/5

Avis laissé le 05/03/2022

Tres bon! Je met juste une étoile en moins pour la petite taille de la part
Audrey

4/5

Avis laissé le 02/03/2022

Très bon mais un peu léger... J'avais faim rapidement.
Laurence D.

5/5

Avis laissé le 02/03/2022

Fais hier soir et j'ai mis des haricots verts et champignons a la place des tomates. Trop bon
BENEDICTE P.

4/5

Avis laissé le 30/01/2022

Très bon mais sorti de table en ayant en très faim, ça fait vraiment une petite part
CECILE

5/5

Avis laissé le 05/01/2022

Nickel en moule individuel et congelé pour les prochaines fois. Basilic remplacé par de la ciboulette. Très bonne quiche.
Nathalie

5/5

Avis laissé le 28/11/2021

Moi j'ai rajouté des épinards et chèvre frais à la place de mozzarella
Ludivine B.

5/5

Avis laissé le 07/11/2021

Très bonne recette.
Mane

5/5

Avis laissé le 28/10/2021

Très bon, mozzarella remplacée par l'équivalent en fêta pour plus de goût