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Riz à l'espagnole facile, façon paella
1 portion(s)
Plats
Recettes pour une personne
Recettes pour enfants
Intermédiaire
€
€
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Sans Gluten
Sans Lactose
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans poisson
Ingrédients pour
1
riz cru
30 g
chorizo
30 g
petits pois
50 g
tomate(s)
80 g
poivron(s) jaune(s)
70 g
oignon(s) rouge(s)
50 g
bouillon de légumes
70 ml
huile d'olive
5 ml
paprika
1 g
On passe à l'action
Étape 1
Laver et peler la tomate. Découper la tomate et le poivron jaune en petits cubes de taille égale.
Étape 2
Enlever la peau du chorizo et le détailler en petits dés, ciseler l’oignon rouge.
Étape 3
Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive. Faire revenir l’oignon, le poivron et la tomate 7 à 10 minutes à feu vif jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits et la tomate réduite en purée.
Étape 4
Puis, ajouter le chorizo et le riz. Couvrir de bouillon et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes. En fin de cuisson, l’eau doit être évaporée et le riz bien cuit, au besoin, ajouter un filet d’eau en cours de cuisson pour éviter que le riz accroche.
Étape 5
Ajouter les petits pois et le paprika puis saler et poivrer la préparation. Servir sans attendre.
L'Astuce Diet
Pour cette recette, il ne faut pas hésiter à ajouter du persil frais ou de la coriandre pour encore plus de goût. Le paprika, quant à lui, peut être remplacé par du piment doux ou un pistil de safran pour plus d’originalité !
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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très bon ce mélange avec le chorizo qui donne un bon gout
Avis laissé le
Très bonne recette, un vrai délice....
Avis laissé le
Trop bon avec 100g de patates à la place des 30g de riz (pas sûre que ce soit croqkilos...)
Avis laissé le
Vraiment top... Validé en famille
Avis laissé le
très bon
Avis laissé le
Délicieux
Avis laissé le
Excellent. Toute la famille a adoré. Facile à faire
Avis laissé le
Il est vraiment délicieux ce plat. L’un de mes préférés
Avis laissé le
Un régal!
Avis laissé le
On adore! Facile à préparer, délicieux !