Soupe de pois cassés et brocolis

Name: Soupe de pois cassés et brocolis
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 125 ml bouillon de légumes; 40 g pois cassés, cuits; 200 g brocoli (s); 15 ml Crème fraîche à 20%

1 portion(s)

10 min Préparation

40 min Cuisson

156 kcal/portion

Soupes Intermédiaire € € €

Sans Gluten Sans Porc Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans alcool Sans sucre Sans viande Sans poisson

4.2/5 (17 notes) Noter

Ingrédients pour

bouillon de légumes 125 ml

pois cassés, cuits 40 g

brocoli (s) 200 g

Crème fraîche à 20% 15 ml

On passe à l'action

Dissoudre le bouillon dans l'eau portée à ébullition, baisser le feu puis ajouter les pois cassés ; faire cuire 15 minutes puis ajouter les brocolis avec la muscade et le poivre et faire cuire 15 minutes à nouveau. Mixer (avec un mixeur plongeant) puis ajouter la crème à la fin de la cuisson et servir.

L'Astuce Diet

La crème peut être remplacée par du skyr ou du yaourt grecque.

4.2/5

sur 17 avis

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Vos commentaires

Morgane

5/5

Avis laissé le 13/02/2023

Très bonne recette, la soupe est délicieuse !
Sylviane

3/5

Avis laissé le 09/01/2022

Très bon mais je pense qu il changer la quantité d eau. Car au final la soupe est trop epaisse
Rachel

5/5

Avis laissé le 01/09/2021

Vraiment top et original. Un sans faute même de la part de mes ados
aline

5/5

Avis laissé le 16/02/2021

j'ai beaucoup aimé, mon mari aussi.