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Wok de nouilles, carottes et cacahuètes croquantes
1 portion(s)
Plats
Intermédiaire
€
€
€
Sans Lactose
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
carotte(s)
150 g
nouilles japonaises (soba)
40 g
huile d'olive
5 ml
sauce soja
20 ml
cacahuètes
15 g
On passe à l'action
Étape 1
Couper finement les carottes en julienne et les faire cuire avec l'huile en les assaisonant durant 10 minutes (elles doivent rester croquantes).
Étape 2
Faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée durant 3 minutes.
Étape 3
En fin de cuisson, les faire revenir au wok (ou à défaut à la poêle) et ajouter de la sauce soja et les cacahuètes concassées. Poivrer et servir.
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Vos commentaires
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J'ai mis 15g de beurre de cacahuètes crunchy à la place des 15g de cacahuètes, j'ai allongé la sauce sauvage avec un peu d'eau, délayé mon beurre de cacahuètes, ajouté de l'ail de la coriandre, du cumin et 50gr d'oignons rouges, c'était fabuleux ! Petit côté thaï super sympa
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Excellente recette
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Excellent
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En voyant la recette je me suis dit bof ça c'est un plat de régime...résultat pas du tout, c'est super gourmand, ça croustille et de super saveurs. Direct dans mes favoris !
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Excellent! C'est original et super bon
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Perso je précuis un peu les carottes avant… le résultat est top , on se régale 😉
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Une tuerie, j'ai rajouté du gingembre
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Excellent
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Étonné de ce bon goût et de la quantité. Je recommande
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Très bon, belle découverte !