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Wok de nouilles, carottes et cacahuètes croquantes
1 portion(s)
Plats
Intermédiaire
€
€
€
Sans Lactose
Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
carotte(s)
150 g
nouilles japonaises (soba)
40 g
huile d'olive
5 ml
sauce soja
20 ml
cacahuètes
15 g
On passe à l'action
Étape 1
Couper finement les carottes en julienne et les faire cuire avec l'huile en les assaisonant durant 10 minutes (elles doivent rester croquantes).
Étape 2
Faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée durant 3 minutes.
Étape 3
En fin de cuisson, les faire revenir au wok (ou à défaut à la poêle) et ajouter de la sauce soja et les cacahuètes concassées. Poivrer et servir.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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Rajouter de la coriandre et c'est extra !
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J'ai mis des carotte et Haricots mungo et de la coriandre fraîche à la fin !
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Etonnant, un peu sceptique au début mais j'ai tenté et je me suis régalée. J'ai mélangé les sauces soja sucrée et salée.
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Même si j’étais sceptique à cause des cacahuètes et bien j’ai adoré cette recette. C’est sur et certain qu’elle fait partie de mes favorites. J’ai juste remplacer par des spaghettis en même quantité. Très rapide à faire.
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Très bon !
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J'adoooooore
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j'ai fait avec fenouil et menthe, super bon.
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C'est un régal ! À la fois fondant et croquant. Original. On est bien dans l'exotisme raffiné !!
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Délicieux !
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J'adore!!!!