Un légume d’automne plein de bienfaits
Le potimarron est sans doute l’une des stars de l’automne. Avec sa chair orangée, sa texture veloutée et son petit…
La purée en sachet : rapide, pratique, mais souvent décriée pour ses additifs et son excès de sel. Et pourtant, une référence vient de se démarquer : elle…
La purée maison, c’est un vrai plat réconfortant. Simple en apparence, elle demande pourtant quelques secrets pour être vraiment réussie. Et l’une des…
La purée de courgettes est un plat savoureux, léger et polyvalent qui peut être servi en accompagnement ou comme base pour d’autres recettes. Elle met en…
Vous avez envie de découvrir une nouvelle saveur méditerranéenne ? La Skordalia est une purée grecque à l’ail, à la fois simple, intense et incroyablement…
Votre purée ressemble plus à une soupe qu’à un accompagnement ? Pas de panique ! Une purée trop liquide peut facilement être rattrapée grâce à quelques…
La purée de brocoli est un accompagnement délicieux et nutritif, parfait pour varier les plaisirs lors des repas. Avec sa belle couleur verte vibrante et…
Votre purée est trop liquide ? Découvrez 6 méthodes simples pour l’épaissir facilement : flocons, cuisson douce, liants naturels ou purée maison pour une…
Vous avez préparé un grand plat de purée et il vous en reste ? Pas question de la jeter ! La purée de pommes de terre est une base culinaire polyvalente…
La purée de patate douce est une excellente alternative à la purée classique de pommes de terre. Douce, onctueuse et légèrement sucrée, elle apporte une…
La purée de piment est un condiment polyvalent et piquant qui peut être utilisé pour relever de nombreux plats. Facile à préparer à la maison, elle permet…
