Le risotto de coquillettes, aussi appelé "coquilletto", est une façon originale et réconfortante de revisiter ce petit classique de notre enfance. Cuits…
Vous avez repéré de l’orzo dans un rayon ou une recette, mais vous ne savez pas trop quoi en faire ? Bonne nouvelle : cuisiner l’orzo est un jeu d’enfant…
Les spaghettis alla vongole sont un plat emblématique de la cuisine italienne, en particulier des régions côtières telles que la Campanie. Ce plat simple…
Les lasagnes sont un plat emblématique de la cuisine italienne, apprécié pour sa richesse et ses saveurs réconfortantes. Traditionnellement cuites au four…
Les pâtes font partie du quotidien de millions de foyers ; rapides, rassasiantes, elles sont souvent pointées du doigt pour leur teneur en glucides. Mais…
Les pâtes au surimi sont une option délicieuse et rapide à préparer, idéale pour un repas familial ou un plat à emporter pour le déjeuner. Avec leur goût…
Le charme des pâtes à la courge : pourquoi les adopter ?
Associer pâtes et courge, c’est allier réconfort, douceur et nutrition. La courge (butternut,…
Les spaghettis alla Nerano sont un plat traditionnel provenant du petit village de Nerano, situé sur la côte amalfitaine en Italie. Connue pour sa cuisine…
Les pâtes sont un pilier de la cuisine quotidienne pour de nombreux foyers. Pratiques, économiques et rassasiantes, elles font partie des aliments de base…
Qui n’a jamais eu un doute au moment de mettre les pâtes à cuire ? Trop peu, et tout le monde en redemande. Trop, et il en reste pour trois jours. Avec…
Simple mais efficace ! Ce plat se déguste aussi bien au déjeuner qu'au dîner !
Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter quelques billes de mozzarella.
Les pâtes Alfredo sont un plat emblématique de la cuisine italienne, connu pour sa sauce crémeuse et riche qui enrobe parfaitement les pâtes. Bien que…
Les pâtes alla puttanesca sont un classique de la cuisine italienne, célèbre pour leur saveur puissante et leur simplicité. Ce plat, originaire de Naples…
Les rigatonis sont des pâtes italiennes en forme de tubes striés, souvent utilisées dans les recettes traditionnelles de la péninsule. Appréciées pour…
Un petit détail qui semble anodin… et pourtant, il peut tout changer dans l’assiette. Lorsque vous égouttez vos pâtes, votre premier réflexe est peut-être…
La carbonara est un des plats emblématiques de la cuisine italienne, traditionnellement préparé avec des pâtes, des œufs, de la pancetta ou du guanciale…
Les pâtes sont l’un des aliments les plus appréciés à travers le monde, mais leur index glycémique (IG) peut poser problème, surtout pour les personnes…
Bienvenue dans l’univers des pâtes gratinées, fondantes et gourmandes ! Nous vous proposons dix idées originales pour varier les plaisirs, du classique…
