Les spaghettis alla Nerano sont un plat traditionnel provenant du petit village de Nerano, situé sur la côte amalfitaine en Italie. Connue pour sa cuisine…
Les pâtes sont un pilier de la cuisine quotidienne pour de nombreux foyers. Pratiques, économiques et rassasiantes, elles font partie des aliments de base…
Qui n’a jamais eu un doute au moment de mettre les pâtes à cuire ? Trop peu, et tout le monde en redemande. Trop, et il en reste pour trois jours. Avec…
Simple mais efficace ! Ce plat se déguste aussi bien au déjeuner qu'au dîner !
Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter quelques billes de mozzarella.
Les pâtes Alfredo sont un plat emblématique de la cuisine italienne, connu pour sa sauce crémeuse et riche qui enrobe parfaitement les pâtes. Bien que…
Les pâtes alla puttanesca sont un classique de la cuisine italienne, célèbre pour leur saveur puissante et leur simplicité. Ce plat, originaire de Naples…
Les rigatonis sont des pâtes italiennes en forme de tubes striés, souvent utilisées dans les recettes traditionnelles de la péninsule. Appréciées pour…
Un petit détail qui semble anodin… et pourtant, il peut tout changer dans l’assiette. Lorsque vous égouttez vos pâtes, votre premier réflexe est peut-être…
La carbonara est un des plats emblématiques de la cuisine italienne, traditionnellement préparé avec des pâtes, des œufs, de la pancetta ou du guanciale…
Les pâtes sont l’un des aliments les plus appréciés à travers le monde, mais leur index glycémique (IG) peut poser problème, surtout pour les personnes…
Bienvenue dans l’univers des pâtes gratinées, fondantes et gourmandes ! Nous vous proposons dix idées originales pour varier les plaisirs, du classique…
Les pâtes, c’est le plat sauveur par excellence : rapide, économique, facile à préparer… et toujours gourmand ! Mais quand le temps manque, on cherche…
Les pâtes à la zozzona, également connues sous le nom de "pasta alla zozzona," sont un plat typique de la cuisine romaine qui évoque la générosité et le…
Les pâtes alla sorrentina font partie des trésors de la cuisine italienne, en particulier de la région de Campanie. Ce plat emblématique, qui combine des…
Les rigatonis, ce sont ces pâtes italiennes en forme de tubes striés, parfaites pour capturer sauces, fromages fondants ou morceaux de légumes. Plus épais…
Les macaronis font partie des pâtes les plus appréciées au monde. Avec leur forme tubulaire qui retient parfaitement les sauces, ils se prêtent à mille et…
Pendant longtemps, les pâtes ont été considérées comme l’ennemi numéro un des régimes, surtout au dîner. Trop caloriques, trop riches en glucides, elles…
Les gnudis, également connus sous le nom de "gnudi" au singulier, sont de délicieuses boulettes de ricotta et d'épinards originaire de la cuisine toscane…
