Faites le point sur les idées reçues en nutrition.
Distinguer le vrai du faux
Les articles Vrai-Faux permettent de déconstruire les idées reçues sur l’alimentation, la santé ou l’exercice. Un bon outil pour mieux comprendre et faire les bons choix.
La vodka évoque souvent les grands froids de l’Est, les cocktails festifs ou encore les shots sans saveur. Et pourtant, cet alcool transparent cache bien…
Les huiles essentielles séduisent de plus en plus : parfum naturel, promesse de bien‑être, usage “do it yourself” à la maison… Pourtant, derrière cette…
L’huile de ricin (ou « castor oil »), extraite des graines de la plante Ricinus communis, suscite beaucoup d’intérêt tant en cosmétique qu’en santé. On…
Star montante des assiettes healthy, le chou kale intrigue autant qu’il divise. On l’accuse d’être amer, on le qualifie de super-aliment, on l’adore dans…
L’huile d’olive occupe une place de choix dans notre cuisine et dans notre assiette. Mais autour de ce produit emblématique, de nombreuses idées reçues…
Chaque hiver, le rhume revient sans prévenir. Nez qui coule, gorge qui gratte, fatigue sourde… Et avec lui, une ribambelle d'idées reçues que l'on répète…
Depuis 2020, le Covid-19 a bouleversé nos vies, nos habitudes et nos certitudes. Entre les informations officielles, les rumeurs qui circulent sur les…
Quand on parle de fromage, le cheddar a toujours une place sur le podium. Connu pour son goût franc, sa texture ferme et sa couleur orangée, il suscite…
Le quinoa a conquis les assiettes du monde entier. Sain, sans gluten, riche en protéines... On l’adore ou on s’en méfie, parfois sans trop savoir pourquoi…
Le thé vert est un allié traditionnel très prisé pour ses nombreux bienfaits supposés. Mais comme pour beaucoup d’aliments “stars”, certaines affirmations…
Pois chiches, lentilles, haricots rouges, fèves… Les légumineuses font souvent débat. Riches, économiques, nourrissantes, mais parfois accusées d’être…
Le vinaigre balsamique fait partie des condiments les plus prisés en cuisine : saveur intense, couleur foncée, image raffinée… Pourtant, de nombreuses…
Ah, les pâtes ! On les aime à toutes les sauces : al dente, gratinées, en salade, ou simplement avec un filet d’huile d’olive. C’est un aliment universel…
Moutarde, ketchup, mayonnaise, cornichons, vinaigre, sauce soja, sriracha, tapenade… Ils sont partout sur nos tables, dans nos sandwichs, nos vinaigrettes…
Le riz est l’un des aliments les plus consommés au monde. Polyvalent, peu coûteux et nourrissant, il est présent dans toutes les cuisines. Mais il est…
Les féculents sont souvent au cœur de nombreuses idées reçues, parfois considérés à tort comme des aliments "à éviter" pour perdre du poids. Et pourtant,…
