10 recettes apéritives au Air Fryer

Le air fryer, ou friteuse à air, est devenu un appareil incontournable dans de nombreuses cuisines. Grâce à sa capacité à cuire les aliments de manière rapide et saine, il vous permet de réaliser des recettes délicieusement croustillantes tout en réduisant la quantité d'huile utilisée. Dans cet article, nous vous présentons dix recettes apéritives incontournables que vous pouvez préparer facilement avec votre air fryer. De l’entrée traditionnelle aux petites créations originales, ces recettes raviront vos convives lors de vos soirées.

1. Bouchées de poulet au parmesan

Ingrédients

• 400 g de blancs de poulet
• 100 g de chapelure
• 50 g de parmesan râpé
• 2 œufs
• Sel et poivre
• 1 cuillère à café d’ail en poudre

Préparation

1. Préchauffez votre air fryer à 200°C.
2. Coupez les blancs de poulet en morceaux.
3. Dans un bol, battez les œufs avec le sel, le poivre et l'ail en poudre.
4. Dans un autre bol, mélangez la chapelure et le parmesan.
5. Trempez chaque morceau de poulet dans l'œuf, puis enrobez-le avec le mélange de chapelure.
6. Disposez les morceaux de poulet dans le panier de l’air fryer et faites cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

2. Frites de patates douces

Ingrédients

• 2 patates douces
• 1 cuillère à soupe d’huile d'olive
• Sel, poivre et paprika

Préparation

1. Préchauffez votre air fryer à 180°C.
2. Épluchez les patates douces et coupez-les en bâtonnets fins.
3. Dans un bol, mélangez les patates douces avec l'huile d’olive, le sel, le poivre et le paprika.
4. Étalez les frites dans le panier de l’air fryer en une seule couche.
5. Faites cuire pendant 15-20 minutes en secouant le panier à mi-cuisson.

3. Beignets de courgette

Ingrédients

• 2 courgettes
• 100 g de farine
• 1 œuf
• 50 g de parmesan râpé
• Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffez votre air fryer à 200°C.
2. Râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l'excès d'eau.
3. Dans un bol, mélangez les courgettes râpées, la farine, l'œuf, le parmesan, le sel et le poivre.
4. Formez des petites galettes avec le mélange et disposez-les dans le panier de l’air fryer.
5. Faites cuire pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

4. Oignons frits

Ingrédients

• 2 oignons
• 100 g de farine
• 1 œuf
• 100 g de chapelure
• Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffez l’air fryer à 200°C.
2. Épluchez et coupez les oignons en rondelles.
3. Dans un bol, battez l’œuf avec un peu de sel.
4. Trempez chaque rondelle d'oignon dans la farine, puis dans l'œuf, et enfin dans la chapelure.
5. Disposez les rondelles dans le panier et faites cuire pendant 10-15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

5. Chips de chou frisé

Ingrédients

• 200 g de chou frisé
• 1 cuillère à soupe d’huile d'olive
• Sel

Préparation

1. Préchauffez votre air fryer à 160°C.
2. Lavez et séchez les feuilles de chou frisé, puis déchirez-les en morceaux.
3. dans un bol, mélangez le chou avec de l'huile d’olive et le sel.
4. Étalez les morceaux dans le panier de l'air fryer.
5. Faites cuire pendant environ 5-7 minutes, en secouant le panier de temps en temps pour une cuisson uniforme.

6. Boulettes d’agneau épicées

Ingrédients

• 400 g de viande hachée d'agneau
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de coriandre
• Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffez votre air fryer à 180°C.
2. Hachez finement l'oignon et l'ail.
3. Dans un bol, mélangez la viande hachée, l'oignon, l’ail, les épices, le sel et le poivre.
4. Formez des boulettes de la taille d’une noix et disposez-les dans le panier de l’air fryer.
5. Faites cuire pendant 12-15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

7. Champignons farcis

Ingrédients

• 250 g de champignons de Paris
• 100 g de fromage frais
• 50 g de chapelure
• 1 gousse d'ail
• Persil frais haché

Préparation

1. Préchauffez l’air fryer à 180°C.
2. Retirez les pieds des champignons et hachez-les finement.
3. Dans un bol, mélangez le fromage frais, les pieds de champignons, la chapelure, l’ail émincé et le persil.
4. Remplissez chaque chapeau de champignon avec le mélange.
5. Disposez les champignons dans le panier et faites cuire pendant 8-10 minutes.

8. Mini quiches sans pâte

Ingrédients

• 4 œufs
• 100 ml de crème fraîche
• 100 g de lardons
• 1 oignon
• Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffez l’air fryer à 180°C.
2. Dans une poêle, faites revenir les lardons et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème, le sel et le poivre.
4. Ajoutez le mélange de lardons et d'oignons.
5. Versez le mélange dans des moules à muffin et placez-les dans le panier de l’air fryer.
6. Faites cuire pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que les quiches soient bien prises.

9. Popcorn au fromage

Ingrédients

• 100 g de maïs à popcorn
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 50 g de fromage parmesan râpé
• Sel

Préparation

1. Préchauffez votre air fryer à 200°C.
2. Mélangez le maïs avec l'huile d'olive et salez.
3. Placez le maïs dans le panier de l’air fryer.
4. Faites cuire pendant environ 10-12 minutes, en secouant le panier de temps en temps, jusqu'à ce que le maïs arrête de éclater.
5. Mélangez immédiatement avec le parmesan râpé et servez tiède.

10. Épis de maïs grillés

Ingrédients

• 2 épis de maïs
• 1 cuillère à soupe de beurre
• Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffez l’air fryer à 200°C.
2. Coupez les épis de maïs en deux si nécessaire pour qu'ils tiennent dans le panier.
3. Badigeonnez le maïs de beurre fondu et assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Placez les épis dans le panier et faites cuire pendant 10-12 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

Ces dix recettes apéritives au air fryer sont non seulement délicieuses, mais elles sont également faciles à préparer. Que vous organisiez une soirée entre amis ou que vous souhaitiez simplement grignoter quelque chose de savoureux, ces plats sauront ravir vos convives. En utilisant moins d'huile qu'une friture traditionnelle, vous pourrez profiter de vos apéritifs préférés tout en restant léger. Alors, qu'attendez-vous pour sortir votre air fryer et vous mettre à la cuisine ? Bon appétit !