La cuisson au micro-ondes est une méthode pratique et rapide pour réchauffer ou préparer des aliments. Cependant, certains aliments ne réagissent pas bien à cette forme de cuisson, soit parce qu'ils perdent de leurs qualités nutritionnelles, soit parce qu'ils peuvent devenir dangereux pour la santé ou provoquer des accidents. Voici 10 aliments que vous devriez éviter de mettre au micro-ondes :
Sommaire
Mëme quand on est végétarien, on a le droit au barbecue ! Voici des idées qui changent pour ravir vos papilles au barbecue.
1. Brochettes de légumes marinés
Ingrédients
- Champignons, poivrons, courgettes, oignons rouges, tomates cerises
Marinade
- Huile d'olive, jus de citron, ail haché, herbes de Provence, sel et poivre
Préparation
- Coupez les légumes en morceaux égaux.
- Mélangez les ingrédients de la marinade.
- Faites mariner les légumes pendant 30 minutes.
- Enfilez les légumes sur des brochettes et faites griller jusqu'à tendreté.
5 recettes marinades spécial barbecue
2. Aubergines grillées au miso
Ingrédients
- Aubergines, pâte de miso, sirop d'érable, huile de sésame, graines de sésame
Préparation
- Coupez les aubergines en tranches épaisses.
- Mélangez pâte de miso, sirop d'érable, huile de sésame.
- Badigeonnez les aubergines de ce mélange.
- Faites griller jusqu'à caramélisation. Saupoudrez de graines de sésame.
3. Maïs grillé au paprika
Ingrédients
- Épis de maïs, huile d'olive, paprika, sel
Préparation
- Badigeonnez les épis de maïs avec de l'huile d'olive.
- Saupoudrez de paprika et de sel.
- Faites griller jusqu'à ce que le maïs soit doré et tendre.
4. Champignons portobello farcis
Ingrédients
- Champignons portobello, fromage de chèvre, épinards, noix, ail
Préparation
- Retirez les tiges des champignons.
- Mélangez le fromage de chèvre, les épinards, les noix et l'ail.
- Farcissez les champignons avec le mélange.
- Faites griller jusqu'à ce que les champignons soient tendres.
5. Brochettes de tofu mariné
Ingrédients
- Tofu ferme, sauce soja, gingembre râpé, ail, miel
Préparation
- Coupez le tofu en cubes.
- Mélangez la sauce soja, le gingembre, l'ail et le miel.
- Faites mariner le tofu pendant 1 heure.
- Enfilez le tofu sur des brochettes et faites griller.
6. Poivrons grillés à la feta
Ingrédients
- Poivrons, feta, huile d'olive, origan
Préparation
- Coupez les poivrons en quartiers.
- Mélangez la feta, l'huile d'olive et l'origan.
- Farcissez les poivrons avec le mélange de feta.
- Faites griller jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
7. Courgettes grillées au parmesan
Ingrédients
- Courgettes, huile d'olive, parmesan râpé, poivre
Préparation
- Coupez les courgettes en tranches.
- Badigeonnez les tranches d'huile d'olive.
- Saupoudrez de parmesan et de poivre.
- Faites griller jusqu'à ce que les courgettes soient dorées.
8. Pommes de terre nouvelles grillées
Ingrédients
- Pommes de terre nouvelles, huile d'olive, romarin, sel
Préparation
- Coupez les pommes de terre en deux.
- Mélangez-les avec l'huile d'olive, le romarin et le sel.
- Faites griller jusqu'à ce que les pommes de terre soient croustillantes.
9. Salade de légumes grillés
Ingrédients
- Courgettes, poivrons, aubergines, huile d'olive, vinaigre balsamique
Préparation
- Coupez les légumes en morceaux.
- Badigeonnez-les d'huile d'olive.
- Faites griller jusqu'à tendreté.
- Mélangez avec du vinaigre balsamique avant de servir.
10. Ananas grillé au miel
Ingrédients
- Ananas, miel, cannelle
Préparation
- Coupez l'ananas en tranches.
- Badigeonnez-les de miel.
- Saupoudrez de cannelle.
- Faites griller jusqu'à ce que l'ananas soit caramélisé.
Tout savoir sur le barbecue coréen
Ces recettes légères et savoureuses sont parfaites pour un barbecue végétarien. Elles mettent en valeur la diversité et la richesse des légumes, fruits et protéines végétales, offrant ainsi une alternative saine et délicieuse aux grillades traditionnelles. Essayez-les lors de votre prochain barbecue et régalez vos invités avec des plats originaux et équilibrés.
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