Des régimes tendance aux aliments surcotés en passant par ces produits qui sont devenus persona non grata en quelques années, de nombreuses théories nébuleuses viennent obscurcir l’essence même du bien manger. La preuve avec ces 10 idées reçues qui ont la vie dure !
Sommaire
Envie d’impressionner vos invités à l’heure de l’apéritif ? Voici 4 astuces pour créer de jolis glaçons de fruits, de fleurs comestibles, d’herbes ou d’épices afin de pimper vos cocktails les plus simples !
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1. Utiliser de l'eau déminéralisée
Pour obtenir des glaçons d’une clarté impeccable, utilisez de l’eau déminéralisée plutôt que de l’eau du robinet. Cela fait toute la différence, vous verrez !
2. Remplacer l’eau par d’autres ingrédients
Ne vous contentez pas de créer des glaçons à base de morceaux de fruits ou de fleurs séchées et d’eau ; soyez plus créatif et créez des mélanges aussi originaux que savoureux ! Des glaçons à la menthe et au jus de citron pour pimper un mojito, des glaçons à l’orange et au Prosecco pour rehausser un peu plus un spritz, des glaçons aux fleurs comestibles et au thé vert pour sublimer un mocktail, des glaçons à la cannelle pour parfumer une sangria… Les combinaisons sont infinies !
3. Varier les formes
Variez les formes de glaçons en utilisant des bacs à glaçons à empreintes de toutes formes. Faites toutefois attention à adapter la taille des empreintes à celle des fleurs, morceaux de fruits et autres ingrédients que vous voulez y mettre.
4. Varier les utilisations
Il n’y a pas que dans les cocktails que s’utilisent ces jolis glaçons ! Des glaçons au basilic et à l’huile d’olive vous permettront de huiler votre poêle avant d’y faire cuire une poêlée de légumes de saison tandis que des glaçons à base de thé et d’épices vous seront utiles pour réaliser un chai tea des plus savoureux. Bref, variez les utilisations des glaçons et les possibilités de vous régaler ! ;)
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