5 bonnes raisons de manger des mirabelles

Petites, dorées et délicieusement sucrées, les mirabelles font partie des fruits les plus appréciés de la fin de l’été. Riches en nutriments et faciles à cuisiner, elles méritent d’être davantage mises à l’honneur dans votre alimentation. Voici 5 excellentes raisons d’en profiter pleinement lorsque la saison arrive.

1. Elles sont riches en vitamines et en antioxydants

Les mirabelles renferment une bonne dose de vitamine C, essentielle pour soutenir votre système immunitaire, mais aussi des caroténoïdes et des polyphénols aux puissantes propriétés antioxydantes. Ces composés aident à protéger vos cellules du vieillissement et des agressions extérieures. Un vrai petit fruit santé.

2. Elles favorisent une bonne digestion

Grâce à leur teneur en fibres solubles, les mirabelles soutiennent le fonctionnement intestinal en douceur. Elles aident à réguler le transit, préviennent la constipation et contribuent à une digestion plus confortable. Leur douceur naturelle en fait aussi un excellent fruit pour les personnes à l’estomac sensible.

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3. Elles sont naturellement énergétiques sans excès

Sucrées mais raisonnablement caloriques, les mirabelles constituent un en-cas idéal pour apporter de l’énergie rapidement sans alourdir. Elles présentent un bon équilibre entre fructose, fibres et minéraux, ce qui aide à stabiliser la glycémie et à éviter les fringales. Parfait pour les petits creux de la journée.

4. Elles soutiennent la santé de la peau

Grâce à leur richesse en vitamine A, en bêta-carotène et en antioxydants, les mirabelles contribuent à maintenir une peau éclatante, hydratée et mieux protégée du stress oxydatif. C’est un fruit qui participe naturellement à la régénération cutanée et au maintien d’un teint lumineux.

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5. Elles sont extrêmement polyvalentes en cuisine

Crues, cuites, en confitures, en tartes ou même en accompagnement de plats salés, les mirabelles se prêtent à une multitude de recettes. Leur parfum délicat sublime aussi bien les desserts rapides que les préparations plus élaborées. De quoi varier les plaisirs sans jamais se lasser.

En conclusion

Les mirabelles sont un concentré de bienfaits : digestives, riches en vitamines, bonnes pour la peau, énergétiques et délicieuses. Profitez pleinement de leur courte saison pour faire le plein de saveurs et de nutriments, que ce soit au naturel ou dans vos recettes préférées.