L'alimentation joue un rôle central dans la prévention et le traitement du cancer. Certains aliments, en raison de leurs effets sur le corps, peuvent aggraver le risque ou interférer avec le processus de guérison. Voici un examen détaillé des aliments à limiter ou à éviter et des stratégies nutritionnelles recommandées pour les personnes atteintes de cancer.
Il y a plein de façons de cuisiner le potiron, en voici une qui va vous plaire ! Cette recette de crumble potiron parmesan est idéal pour celles et ceux qui sont végétariens également.
Ingrédients pour 1 personne
- 200g de potiron
- 15g de farine démo complète
- 20g de parmesan
- 10g de beurre
- curcuma
- sel et poivre
Recette : Brownie choco-potiron
Préparation
- Mettre le beurre à température ambiante.
- Eplucher et couper le potiron en gros morceaux.
- Précuire le potiron 5 minutes à la vapeur (ou dans l’eau bouillante salée, dans ce cas bien égoutter).
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans un bol, mélanger avec les doigts, le parmesan, la farine, le beurre mou, et le curcuma. Râper le bouillon de cube. Mélanger encore et réserver au frais.
- Dans un plat à gratin, ajouter le potiron, saler, poivrer et ajouter un peu de cumin.
- Recouvrir avec la pâte à crumble.
- Enfourner pour 25 minutes.
Bon appétit ! 🔔
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