Feuilleté jambon-fromage au air fryer : croustillant et prêt en un clin d’œil !

Envie d’un petit plat gourmand, rapide et croustillant ? Le feuilleté jambon-fromage au air fryer est la recette parfaite pour un déjeuner express, un dîner léger ou un apéritif convivial. Grâce à la cuisson à l’air chaud, il est moins gras qu’au four classique, mais tout aussi savoureux !

🛒 Ingrédients (pour 2 à 4 feuilletés, selon la taille)

✔ 1 pâte feuilletée rectangulaire
✔ 2 à 4 tranches de jambon
✔ 100 à 150 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
✔ 1 jaune d’œuf pour la dorure (optionnel)
✔ Poivre, herbes de Provence ou moutarde (facultatif)

👩‍🍳 Préparation

1. Préparez les feuilletés

• Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en rectangles ou carrés de taille égale.

• Étalez un peu de moutarde douce (facultatif) sur une moitié.

• Déposez une demi-tranche de jambon (ou entière si la taille le permet), puis une bonne cuillère de fromage râpé.

• Poivrez légèrement, ajoutez des herbes si vous le souhaitez.

• Repliez le rectangle en deux et scellez bien les bords en pressant avec les doigts ou une fourchette.

2. Dorez et préchauffez

• Badigeonnez les feuilletés avec le jaune d’œuf battu pour une belle couleur dorée.

• Préchauffez l’air fryer à 180°C pendant 3 à 5 minutes.

3. Cuisson dans le air fryer

• Disposez les feuilletés dans la cuve du air fryer, en laissant un peu d’espace entre eux.

• Faites cuire à 180°C pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et feuilletés.

• Surveillez en fin de cuisson : le temps peut varier légèrement selon les modèles.

🍽️ Conseils de dégustation

Servez les feuilletés bien chauds avec :

• Une salade verte croquante

• Une soupe de légumes pour un repas complet

• Une sauce tomate maison ou un chutney doux

🧠 Astuces gourmandes

✔ Variez les fromages : chèvre, reblochon, raclette, bleu…
✔ Ajoutez des lamelles de champignons, oignons caramélisés ou tomates séchées
✔ Pour une version végétarienne : remplacez le jambon par des épinards ou du pesto

✅ Résultat : un feuilleté ultra croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, prêt en moins de 15 minutes !

👉 Vous avez testé cette recette au air fryer ? Partagez vos variantes préférées en commentaire ! 😋