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Recette de spaghettis poireau-jambon
Recettes
Par Thomas Sanchez
Publié le - mis à jour le
Sommaire
Une recette de pâte qui change !
INGRÉDIENTS
- 35 g de spaghettis complètes
- 100 g de blanc(s) de poireaux
- 100 g de carotte(s)
- 50 g de tranche(s) de jambon blanc
- 5 ml d’huile d'olive
- 5 ml de sauce soja
- Sel
- Poivre
PREPARATION
- Porter à ébullition un grand volume d'eau salée, y cuire les spaghettis.
- Pendant ce temps, râper grossièrement la carotte et émincer le blanc de poireaux.
- Mettre l'huile dans une poêle, chauffer et y jeter les carottes et les poireaux. Remuer. Laisser cuire à l'étouffée le temps de la cuisson des spaghettis.
- Égoutter les spaghettis, les ajouter aux légumes. Mélanger le tout.
- Enlever les pâtes et les légumes pour déglacer la poêle avec la sauce soja. Ajouter le jambon en petits morceaux dans la poêle.
- Remettre les pâtes et les légumes dans la poêle. Mélanger le tout et servir.
CALORIES : 306 Kcal
N'hésitez pas à créer des variantes de cette recette avec d'autres légumes. L'association courgette poivron est excellente également
Questions fréquentes
Pour préparer des spaghettis poireau-jambon équilibrés, faites cuire des spaghettis complètes dans de l'eau salée, puis faites revenir des carottes râpées et des blancs de poireaux émincés dans un peu d'huile d'olive. Mélangez ensuite les pâtes avec les légumes, ajoutez du jambon blanc découpé et déglacez avec de la sauce soja pour relever le goût. Cette recette simple apporte environ 306 kcal par portion.
Vous pouvez varier les légumes pour diversifier cette recette saine. Par exemple, l'association courgette et poivron est recommandée pour apporter de la couleur et des vitamines supplémentaires tout en conservant un équilibre nutritionnel favorable à la perte de poids.
Les spaghettis complètes sont riches en fibres, ce qui favorise la digestion et contribue à la satiété plus durablement. Intégrer des pâtes complètes dans un repas équilibré aide ainsi à contrôler l'appétit et soutenir un programme de perte de poids sain comme celui proposé par Croq.
Utilisez seulement 5 ml d'huile d'olive pour la cuisson ainsi que 5 ml de sauce soja pour déglacer la poêle. Ces ingrédients apportent du goût sans alourdir le plat, ce qui est idéal pour un repas sain et équilibré favorisant la minceur.
Oui, cette recette de spaghettis poireau-jambon est conçue pour s'intégrer dans un programme de repas équilibré visant la perte de poids. Elle combine des protéines maigres, des légumes riches en fibres et des glucides complexes apportés par les pâtes complètes, pour un total d'environ 306 kcal par portion.
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