Le petit‑déjeuner espagnol est souvent simple, convivial et centré sur des produits frais, savoureux et faciles à préparer. Contrairement à certains pays…
Le jambon fumé est une star des charcuteries, apprécié pour sa saveur délicatement intense, ses notes salées et parfumées qui enrichissent une multitude…
Vous avez ouvert un paquet de jambon tranché ou mangé un sandwich et il vous reste une tranche dans le frigo… Combien de jours est‑elle encore consommable…
Une version salée pleine de charme
Quand arrive la période des fêtes, l’envie de faire plaisir tout en restant raisonnable se fait sentir. La bûche salée…
Une galette moelleuse et croustillante à la fois
Envie de réutiliser vos restes de pâtes ou de faire plaisir à toute la famille avec une recette simple,…
Charcuterie italienne par excellence, la coppa séduit par son goût délicat, sa texture fondante et ses arômes légèrement épicés. Souvent dégustée à l’…
Envie de proposer à vos convives — ou juste pour vous faire plaisir — une tartinade savoureuse, faite maison, facile à préparer et pleine de goût ? Les…
Le clafoutis est traditionnellement un dessert à base de fruits, mais il peut également être revisité en version salée. Le clafoutis salé au jambon est un…
La coppa, cette charcuterie italienne au goût unique, peut transformer un plat simple en véritable explosion de saveurs. Son parfum fumé et légèrement…
Le jambon blanc, c’est l’incontournable de nos repas simples et rapides. Dans un sandwich, avec une purée ou des coquillettes, il sauve bien des dîners.…
Fins gourmets ou simples curieux, nombreux sont ceux qui se demandent ce qui distingue le jambon de Parme du jambon Serrano. Tous deux emblématiques de…
Le jambon serrano, spécialité espagnole au goût délicatement salé et affiné, est un véritable trésor de la gastronomie méditerranéenne. Sa saveur intense…
De plus en plus de jambons industriels se présentent comme étant "sans nitrites". Cette étiquette peut sembler rassurante pour les consommateurs soucieux…
Le lomo est une spécialité charcutière originaire d’Espagne, très appréciée pour sa tendreté et sa saveur délicate. Il s’agit d’un filet de porc séché et…
Le jambon Serrano est une spécialité espagnole réputée dans le monde entier pour sa saveur unique et sa qualité exceptionnelle. Présent sur de nombreux…
