Recette d'accras de légumes

Name: Recette d'accras de légumes
Yield: 6 personnes
Cuisine: French
Ingredients: ·100 g farine blanche; ·100g oignons verts; ·100g carottes; ·Sel poivre; ·2 oeuf(s); ·10 g ail; ·20 ml huile d'olive; ·5 g levure chimique; ·persil plat ciselé

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Recettes

Par Thomas Sanchez

Publié le 07/06/2024

Ils sont pas beaux nos accras ? Selon les saisons et vos goûts vous pouvez remplacer la carotte par des poivrons, des courgettes, ...⁣

⁣Ingrédients pour 6 personnes

·100 g farine blanche⁣
·100g oignons verts⁣
·100g carottes⁣
·Sel poivre⁣
·2 oeuf(s)⁣
·10 g ail⁣
·20 ml huile d'olive⁣
·5 g levure chimique⁣
·persil plat ciselé⁣

Tous les bienfaits de la morue

Préparation

Préchauffer le four à 200°c⁣
Râper la carotte et hacher l'oignon vert finement.⁣
Mixer l'ail, l'huile d'olive, le persil (une belle poignée frais), la coriandre (selon vos goûts), le piment d'espelette et le poivre. Réserver.⁣
Dans un bol, mélanger la farine, la levure et les oeufs pour obtenir une pâte.⁣
Ajouter dans le bol le mix huile et ail ainsi que la carotte et l'oignon. Bien mélanger. - Sur une plaque de cuisson, former des petites boule à l'aide d'une cuillère à café. - Enfourner 10 minutes (bien vérifier la cuisson, les accras doivent

Légume Recette légère Accras

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