Le fromage blanc, cet ingrédient versatile et délicieux, se prête à une multitude de recettes, des plus simples aux plus élaborées. Riches en protéines et en calcium, mais léger en matières grasses, le fromage blanc peut être un allié précieux dans votre cuisine. Laissez-moi vous guider à travers 10 recettes créatives pour réinventer l'utilisation du fromage blanc et ravir vos papilles.
À table ! On se lance dans la recette d'un cordon bleu maison, bien meilleur que ceux achetés dans le commerce.
Ingrédients pour 1 personne
- Oeuf 0.5
- Chapelure 10g
- Escalope de dinde 100g
- Comté 15g
- Sel poivre
- Farine blanche 10g
- Tranche(s) de bacon 20g
Recette : Cordon bleu bacon-poulet
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C en fonction grill
- Etaler la tranche de dinde et la couper de façon à obtenir un joli ovale.
- Placer le bacon de façon à recouvrir la tranche de dinde puis mettre le comté au milieu.
- Replier le tout en 2
- Tremper dans la farine, puis l'oeuf battu et pour finir dans la chapelure.
- Assaisonner
- Enfourner pendant 15 à 20 minutes en retournant à mi cuisson en fonction de la grosseur de l'escalope
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