Le fromage blanc, cet ingrédient versatile et délicieux, se prête à une multitude de recettes, des plus simples aux plus élaborées. Riches en protéines et en calcium, mais léger en matières grasses, le fromage blanc peut être un allié précieux dans votre cuisine. Laissez-moi vous guider à travers 10 recettes créatives pour réinventer l'utilisation du fromage blanc et ravir vos papilles.
On sait pas toujours bien le prononcer mais on adore ce plat alsacien !!!
Ingrédients pour 2 personnes
- Huile d'olive 10ml
- Farine blanche 60g
- Levure de boulanger 2g
- Oignon(s) 200g
- Sel
- Eau 40ml
- Poivre
- Lardons fumés 100g
- Crème fraîche à 20% 60ml
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Préparation
- Préparer la pâte à pizza : mettre la farine dans un saladier, y ajouter l'huile d'olive, la levure et un peu de sel. Mélanger. Ajouter ensuite l'eau tiède de façon progressive jusqu'à obtenir une boule de pâte non collante. Laisser reposer 10-15min à température ambiante.
- Pendant ce temps, poêler les lardons, ajouter les oignons coupés finement.
- Etaler la pâte et la placer sur un papier sulfurisé, sans rebord. Etaler la crème fraiche, mettre les oignons et les lardons dessus.
- Cuire l'ensemble 15min à 200°C en surveillant.
5/5
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