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Recette de Gaufre aux épinards et pommes de terre
Cette recette a été rédigée avec l'aide de l'intelligence artificielle.
Recettes
Par CROQ Cuisine
Publié le
En manque d'idée pour le dîner ou le brunch ? 1 portion= 2 gaufres. Ces gaufres sont idéales accompagnées de salade, de jambon ou de saumon fumé !
Ingredients pour 4 personnes
- 300 g pomme(s) de terre
- 130 ml lait demi-écrémé
- 60 g Farine semi complète
- 50 g pousses d'épinards
- 50 g emmental râpé
- 1 oeuf(s)
- 5 g ail en poudre
- 5 ml huile d'olive
- Sel poivre
10 recettes de gaufres légères
Préparation
- Nettoyer et peler les pommes de terre. Les râper finement. Hacher l’ail et ciseler finement les pousses d’épinards.
- Dans un saladier, battre l’oeuf en omelette. Incorporer la farine tamisée, du sel et du poivre. Remuer tout en ajoutant le lait progressivement.
- Ajouter l’emmental râpé, l’ail frais, l’huile, les pommes de terre râpées et les pousses d’épinards ciselées.
- Verser une louche de pâte à gaufres dans un gaufrier bien chaud et légèrement huilé puis cuire environ 5 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées et croustillantes.
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