Recette de Muesli sans gluten
Cette recette a été rédigée avec l'aide de l'intelligence artificielle.
Par La rédaction CROQ
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La clé d'un rééquilibrage alimentaire, c'est la variété ! ET ça commence dès le petit-déjeuner : pas question de manger chaque jour la même chose au risque de frôler l'ennui.
Ingrédients pour 6 personnes
- 200 g flocons d'avoine sans gluten
- 30 g amande(s)
- 30 g noix de pécan
- 20 g graines de tournesol
- 20 g graines de courge
- 20 g noix de coco râpée
- 30 ml huile de coco
- 30 g miel
- 5 ml vanille liquide
- 50 g raisin(s) secs
Les meilleurs mueslis granola pour le petit-déjeuner
Préparation
- Préchauffer le four à 160°C.
- Tapisser une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, les amandes, les noix de pécan, les graines de tournesol, les graines de citrouille et la noix de coco râpée.
- Dans un petit bol, mélanger l'huile de coco fondue, le miel (ou sirop d'érable) et l'extrait de vanille.
- Verser ce mélange sur les ingrédients secs et bien mélanger pour que tout soit uniformément enrobé.
- Étaler le mélange uniformément sur la plaque de cuisson.
- Cuire au four pendant 20-30 minutes, en remuant toutes les 10 minutes, jusqu'à ce que le muesli soit doré et croustillant.
- Surveiller attentivement pour éviter que le muesli ne brûle, surtout vers la fin de la cuisson.
- Une fois le muesli sorti du four, laisser refroidir complètement sur la plaque.
- Ajouter les fruits secs et mélanger.
- Transférer le muesli refroidi dans un contenant hermétique. Il se conservera à température ambiante pendant plusieurs semaines.
Questions fréquentes
Pour préparer un muesli sans gluten, mélangez des flocons d'avoine sans gluten avec des amandes, noix de pécan, graines de tournesol, graines de courge et noix de coco râpée. Ensuite, enrobez ces ingrédients avec un mélange d'huile de coco fondue, miel et extrait de vanille. Étalez sur une plaque puis faites cuire au four à 160°C pendant 20 à 30 minutes en remuant régulièrement jusqu'à obtenir une texture dorée et croustillante.
Le muesli comprend des flocons d’avoine sans gluten, amandes, noix de pécan, graines de tournesol et de courge, noix de coco râpée, huile de coco, miel, vanille liquide et raisins secs, offrant un mélange riche en fibres, bonnes graisses et sucres naturels, idéal pour un petit-déjeuner nutritif.
Après la cuisson et refroidissement complet, conservez le muesli dans un contenant hermétique à température ambiante. Bien stocké, il se garde plusieurs semaines tout en conservant sa fraîcheur et son croquant.
Oui, ce muesli est composé d'ingrédients naturels, riches en fibres et sans gluten, ce qui en fait une option saine et équilibrée pour accompagner un programme de perte de poids, en favorisant la satiété et un apport nutritif contrôlé.
Absolument, le miel peut être remplacé par du sirop d'érable dans la préparation, ce qui permet d'obtenir une recette vegan tout en conservant douceur et saveurs naturelles dans le muesli.
Les informations diffusées sur les articles, notamment celles relatives à la santé, au bien-être ou à la nutrition, sont fournies à titre indicatif et ne constituent en aucun cas un diagnostic, un traitement ou une prescription médicale. L'utilisateur est invité à consulter un médecin ou un professionnel de santé qualifié pour toute question relative à son état de santé.
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Fanny ComandiniDiététicienne-nutritionniste
Elles ont perdu du poids avec CROQ
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