Perdre du poids tout en se régalant peut sembler compliqué, surtout quand on manque de temps. Pourtant, il est possible de préparer des plats équilibrés, savoureux et légers en un temps record. Voici 10 idées de recettes minceur, prêtes en moins de 20 minutes, pour régaler vos papilles sans culpabilité.
Et vous, votre blanquette, vous l'aimez comment ?
Ingrédients pour 2 personnes
- Escalope de poulet 240g
- Huile d'olive 10ml
- Beurre 10g
- Maïzena 10g
- Crème fraîche à 20% 40ml
- Bouillon de volaille 100ml
- Carotte(s) 200g
- Champignon(s) 300g
- Riz cru 60g
- Sel poivre
Préparation
- Éplucher et couper la carotte en rondelles épaisses.
- Couper les champignons en petits tronçons.
- Mettre le beurre et l'huile dans une casserole et y faire revenir carotte et champignons.
- Ajouter le bouillon de volaille et le curry. Laisser mijoter 5 minutes.
- Ajouter ensuite la crème et la maïzena pour que l'ensemble épaississe légèrement.
- Couper le poulet en morceaux et les mettre dans la casserole.
- Laisser mijoter à feu doux pendant 15 min. Assaisonner.
- Pendant ce temps, cuire le riz selon les indications sur le paquet.
- Servir le poulet dans une assiette creuse avec la sauce autour ainsi que les légumes
Recette : Blanquette au Cookéo
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