La fatigue peut être un obstacle majeur dans notre quotidien, affectant notre productivité, notre humeur et notre santé globale. Heureusement, une alimentation équilibrée peut jouer un rôle crucial dans la gestion de la fatigue. Voici 10 aliments qui peuvent vous aider à vous sentir plus énergique et revitalisé.
Une tonne de fruits pour un max de gourmandise sur cette version sarrasin de nos pancakes adorés.
Ingrédients
- 120g farine de sarrasin
- 2 oeufs
- 200ml lait d'amande
- 10g poudre à lever
- 10g miel
- 100g myrtilles
Préparation
- Dans un bol, mélanger la farine de sarrasin, la poudre à lever, et une pincée de sel.
- Dans un autre bol, battre l’œuf avec le miel (ou sirop d'érable) et progressivement ajouter le lait végétal.
- Incorporer le mélange liquide dans le mélange de farine, en remuant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter délicatement les myrtilles à la pâte.
- Chauffer une poêle à feu moyen. Verser une petite louche de pâte pour former un pancake. Cuire pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
- Servir chaud.