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Recette de poulet au citron et romarin
Recettes
Par Thomas Sanchez
Publié le - mis à jour le
L'association du citron et du romarin va vous faire fondre !
INGRÉDIENTS (1 pers.)
- 50g de blanc de poulet
- 30ml de jus de citron
- 5g de romarin
- 15ml de huile d'olive
- 3g de gousse(s) d'ail
- 10g de piment d'Espelette
- 50g de pousses d'épinards
- 60g de quinoa cuit
- Sel poivre
ÉTAPES DE PRÉPARATION
- Dans un bol, ajouter le jus et le zeste de citron, le romarin haché, l'ail, le piment d'Espelette, le sel et le poivre. Ajouter le blanc de poulet coupé en lanières et bien mélanger. Laisser mariner pendant 5-10 minutes.
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter le poulet mariné et cuire pendant environ 5 minutes, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
- Rajouter les jeunes pousses d'épinards à la poêle dans les dernières minutes de cuisson, juste pour les flétrir légèrement.
- Disposer les épinards et le quinoa cuit dans une assiette, placer les lanières de poulet par-dessus et arroser du jus de cuisson. Servir immédiatement.
Calories : 295
Cette recette combine le poulet maigre avec les bienfaits détoxifiants du citron, du romarin et du piment d'Espelette. Les épinards ajoutent une touche de verdure riche en nutriments. C'est un plat léger, idéal pour un repas sain et revigorant
Les bienfaits de la gelée de romarin
Questions fréquentes
Pour un repas sain, faites mariner des lanières de blanc de poulet dans un mélange de jus de citron, romarin haché, ail, piment d'Espelette, sel et poivre pendant 5 à 10 minutes. Faites ensuite cuire le poulet dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez des pousses d'épinards en fin de cuisson et servez avec du quinoa cuit pour un plat léger et nutritif.
Ce plat associe la protéine maigre du poulet avec les propriétés détoxifiantes du citron, du romarin et du piment d'Espelette. Les épinards apportent des vitamines et minéraux essentiels, tandis que le quinoa fournit des glucides complexes, ce qui en fait un repas équilibré favorisant la perte de poids et le bien-être.
Le romarin est reconnu pour ses bienfaits antioxydants et ses propriétés détoxifiantes. Il aide à stimuler la digestion et à revitaliser l'organisme, ce qui en fait un ingrédient idéal dans un programme de repas sain comme celui proposé par Croq.
Les recettes Croq, comme le poulet au citron et romarin, sont conçues pour offrir des repas équilibrés, faibles en calories et riches en nutriments essentiels. Elles aident à contrôler l'apport calorique tout en fournissant énergie et satisfaction, facilitant ainsi une perte de poids durable.
Cette recette apporte environ 295 calories par portion, ce qui en fait un choix léger adapté pour un repas sain et équilibré dans le cadre d'un programme de perte de poids.
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