La fatigue peut être un obstacle majeur dans notre quotidien, affectant notre productivité, notre humeur et notre santé globale. Heureusement, une alimentation équilibrée peut jouer un rôle crucial dans la gestion de la fatigue. Voici 10 aliments qui peuvent vous aider à vous sentir plus énergique et revitalisé.
Un dessert de fêtes ? On vous a entendu.
Ces verrines sont aussi jolies que délicieuses : effet WOW garanti.
Ingrédients pour 6 personnes
- citrons jaunes 200g
- oeufs 2
- muscovado 50g
- maïzena 5g
- sucre blanc 100g
- sel
Recette : verrine de betterave au fromage frais
Préparation
- Dans une casserole, ajouter le jus des citrons et le zeste d'un, les jaunes d'oeuf et le sucre. Diluer la maïzena dans une cuillère à soupe de d'eau froide et l'ajouter dans la casserole.
- Faire chauffer à feu moyen en tournant sans arrêt. Couper le feu dès que le mélange est épais.
- Répartir le mélange dans les verrines et laisser refroidir. - Préchauffer le four à 120°C
- Dans un saladier, battre le blanc en neige bien ferme avec une pincée de sel à l’aide d’un batteur électrique.
- Une fois que le blanc commence à être ferme, ajouter le sucre blanc progressivement sans cesser de battre.
- Placer la meringue en poche à douille. Puis, sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, former 6 meringues en les
- espaçant.
- Enfourner pour 40 minutes. Après cuisson, décoller les meringues délicatement du papier sulfurisé puis les laisser refroidir.
- Ajouter les meringues dans les verrines (entière ou en morceaux)