Recettes de pâtes thon et ricotta

Une recette toute simple mais si délicieuse pour une soirée en famille !

Ingrédients pour 1 personne

• 55 g pâtes crues
• 100 g thon en conserve, égoutté et émietté
• 30 g ricotta
• 40 g Citron(s) jaune(s)
• 10 g olives noires dénoyautées
• 3 g ail en poudre
• persil plat
• 15 ml huile d'olive
• Sel poivre

Préparation

• Cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée.
• A mi-cuisson, prélever une petite louche d'eau de cuisson. Réserver dans une casserole.
• Couper les olives en rondelles et ciseler le persil.
• Dans la casserole d'eau de cuisson, ajouter la ricotta, l’huile d’olive l’ail en poudre et le jus du citron. Saler et poivrer.
• Incorporer les pâtes cuite et le thon égoutté et émietté.
• Vérifier l'assaisonnement et parsemer de persil ciselé.