Raffinées, délicates et empreintes de la douceur marine bretonne, les coquilles Saint‑Jacques à la bretonne sont une véritable invitation à la gourmandise…
Une pâtisserie traditionnelle qui fait l’unanimité
Le flan parisien, aussi appelé flan pâtissier, est une valeur sûre de la pâtisserie française. On le…
C’est le genre de plat qui met tout le monde d’accord : le poulet croustillant. Doré à l’extérieur, tendre et juteux à l’intérieur, il est aussi délicieux…
S’il y a bien un plat qui met tout le monde d’accord, c’est celui des pâtes. Faciles à préparer, économiques et nourrissantes, elles s’adaptent à toutes…
La tartiflette, ce plat savoyard réconfortant, mêle pommes de terre, lardons, oignons et reblochon fondant. Mais sa richesse peut peser sur l’équilibre…
Vous cherchez une recette salée facile, gourmande et conviviale ? Le cake au poireau et cheddar est une valeur sûre : il réunit légumes de saison, fromage…
Plat emblématique de la cuisine méditerranéenne, la moussaka évoque les parfums de la Grèce, les saveurs du soleil et la convivialité d’un repas partagé…
Le tiramisu fait partie des desserts les plus aimés au monde. Crémeux, doux, légèrement caféiné et terriblement réconfortant, il séduit tous les palais.…
La Tunisie n’est pas seulement célèbre pour son soleil, ses plages et ses épices. Elle l’est aussi pour ses desserts raffinés, parfumés et généreux, qui…
Sains, économiques, riches en protéines et faciles à préparer, les œufs durs sont les alliés parfaits des repas du quotidien. Que ce soit pour un déjeuner…
Envie de pizza maison mais vous évitez la farine pour des raisons de santé, de régime ou tout simplement pour changer les habitudes ? Bonne nouvelle : il…
Redécouvrir un légume oublié mais plein de charme
Longtemps mis de côté au profit des pommes de terre ou des carottes, le topinambour revient doucement…
Le gâteau au chocolat sans farine fait partie de ces desserts magiques où la simplicité rime avec gourmandise. Riche, fondant et intense, il séduit les…
Parfumée, onctueuse et légèrement épicée, la sauce pipián fait partie des grands classiques de la cuisine mexicaine traditionnelle. Moins connue que la…
La cuisine provençale sent bon l’huile d’olive, le basilic, la tomate mûre et les herbes du jardin. Colorée, parfumée, généreuse, elle met à l’honneur les…
Le crudivorisme, ou “raw food”, séduit de plus en plus. Ce mode d’alimentation privilégie les aliments crus, frais et naturels, conservant ainsi toutes…
Vous aimez le poisson et vous cherchez des idées originales pour vos apéros ? Bonne nouvelle : les produits de la mer se prêtent à merveille aux bouchées…
