Vous cherchez une idée de cake salé à la fois gourmand, fondant et qui sort de l’ordinaire ? Le cake à la Vache qui rit coche toutes les cases. À la fois…
Envie de sortir des classiques tartinades pour vos apéritifs ou entrées légères ? Les mousses salées sont idéales : onctueuses, savoureuses, faciles à…
De la tradition à la créativité, la bûche reste la star des fêtes
Moelleuse, roulée, glacée ou façon entremets, la bûche pâtissière se réinvente chaque…
Si vous cherchez une purée plus originale que la traditionnelle pomme de terre, plus douce, plus légère… la purée de topinambour est un très bon choix. Ce…
Vous aimez l’ambiance des Antilles, le goût des fruits tropicaux, la convivialité d’un verre partagé… mais vous souhaitez limiter le sucre, l’alcool ou…
La cuisine bulgare est un merveilleux mélange de saveurs balkaniques, méditerranéennes et slaves : légumes frais, yaourt crémeux, fromages blancs salés,…
La Bouchée à la reine est un classique de la cuisine française : un feuilleté (souvent individuel) rempli d’une garniture onctueuse à base de volaille, de…
Une alliance raffinée pour les amateurs de fromage et de saveurs subtiles
Envie d’éblouir vos invités avec une entrée simple mais délicieusement élégante…
La truffe — qu’elle soit noire ou blanche — est l’un des trésors de la gastronomie. Quelques fines lamelles suffisent pour transformer un plat simple en…
Qui a dit que les madeleines étaient réservées au goûter ? Salées, moelleuses, et pleines de caractère, les madeleines au chorizo sont une alternative…
Nous adorons la butternut pour sa chair orange vif, sa saveur naturellement légèrement sucrée et sa texture fondante. En purée, elle se transforme en un…
Le ceviche est bien plus qu’une simple tendance : c’est une explosion de fraîcheur, une cuisson sans chaleur, un plaisir léger et riche en saveurs. Idéal…
Il vous reste un peu de semoule cuite au frigo et vous ne savez pas quoi en faire ? Plutôt que de la jeter, transformez-la en repas savoureux, sains et…
Pourquoi on adore cette recette
L'association de l’avocat crémeux avec la chair délicate du crabe crée une entrée à la fois gourmande et raffinée. Facile…
Vous cherchez un plat rapide à réaliser, plein de saveurs et un brin original ? Les pâtes citron‑pistache sont faites pour vous. Entre l’acidité subtile…
Donnez une seconde vie à votre baguette
Combien de fois avons-nous laissé une baguette sécher dans la corbeille à pain, faute d’inspiration ? Pourtant,…
