Les moules à la bière font partie de ces plats simples et généreux qui rappellent les repas d’été entre amis ou les dîners chaleureux du bord de mer.
À…
Les ballotines sont ces petits roulés de viande, de poisson ou même de légumes, garnis de mille délices et cuits de manière tendre et juteuse. Elles ont…
Les gressins, ces petits bâtonnets italiens croustillants, sont un incontournable des apéritifs conviviaux.
Traditionnellement réalisés à base de farine…
La tempura de crevettes est un grand classique de la cuisine japonaise : fine, dorée et incroyablement légère, elle séduit par son croustillant délicat et…
Moelleux, dorés, sucrés ou même salés, les donuts sont bien plus qu’une simple pâtisserie américaine : ce sont de petits plaisirs réconfortants que l’on…
Le fromage blanc n’est pas réservé aux desserts !
Riche en protéines, faible en matières grasses et d’une grande polyvalence, il s’invite facilement dans…
Vous cherchez un plat qui allie rapidité, élégance et gourmandise ? Le tataki de thon en croûte de sésame est exactement ce que vous attendez. Il marie la…
Des recettes saines, gourmandes et faciles à préparer pour varier vos repas
Le lait de soja est bien plus qu’une alternative végétale au lait de vache…
Les Figolus, ces petits biscuits sablés fourrés à la figue, rappellent à beaucoup d’entre nous les goûters de l’enfance. À la fois croquants et moelleux,…
Raffinées, délicates et empreintes de la douceur marine bretonne, les coquilles Saint‑Jacques à la bretonne sont une véritable invitation à la gourmandise…
Une pâtisserie traditionnelle qui fait l’unanimité
Le flan parisien, aussi appelé flan pâtissier, est une valeur sûre de la pâtisserie française. On le…
C’est le genre de plat qui met tout le monde d’accord : le poulet croustillant. Doré à l’extérieur, tendre et juteux à l’intérieur, il est aussi délicieux…
S’il y a bien un plat qui met tout le monde d’accord, c’est celui des pâtes. Faciles à préparer, économiques et nourrissantes, elles s’adaptent à toutes…
La tartiflette, ce plat savoyard réconfortant, mêle pommes de terre, lardons, oignons et reblochon fondant. Mais sa richesse peut peser sur l’équilibre…
