Envie d’un snack maison qui allie croquant, gourmandise et plaisir régressif ? Ne cherchez plus : les croustilles aux cacahuètes sont LA recette parfaite…
La Finlande, terre de forêts, de lacs et de lumières douces, cache une gastronomie encore méconnue. Sa cuisine, simple, naturelle et généreuse, met à l’…
Le dessert classique italien, le Tiramisu, se réinvente ici avec une belle touche automnale/hivernale : la crème de marrons. On y retrouve la légèreté du…
La Pintade est une volaille au goût délicatement prononcé, entre poulet et gibier. Lorsque l’on choisit les suprêmes (le filet avec le premier manchon d’…
Le flan pâtissier est un dessert emblématique de la pâtisserie française : une texture crémeuse, un goût vanillé, une base souvent fondante avec parfois…
La cuisine suédoise mêle simplicité, produits naturels, fraîcheur des poissons, légumineuses, pommes de terre, et douceurs typiques. Du plat principal au…
Souvent associé aux cerises de l’été, le clafoutis est pourtant une base ultra simple et adaptable à toutes les saisons, y compris les plus froides. Sa…
L’hiver, on a envie de chaleur, de douceur, de desserts qui apaisent et réunissent. Le crumble est l’un des alliés parfaits : une base fruitée ou végétale…
Quand on pense au carpaccio, on imagine souvent de fines tranches de bœuf ou de poisson cru. Mais savais-tu qu’il est possible de créer des carpaccios 100…
La cuisine tahitienne est un hymne à la nature : poissons frais, fruits exotiques, tubercules colorés, lait de coco parfumé… Elle incarne à merveille la…
L’escalope viennoise — ou Wiener Schnitzel — est un grand classique de la cuisine autrichienne, élégant, généreux et néanmoins très accessible. Une fine…
Vous invitez des amis ou vous souhaitez transformer votre soir tranquille en moment festif ? L’apéro dînatoire est LE format idéal : convivial, simple,…
Envie d’un plat aussi beau que bon, nourrissant mais léger, et simple à réaliser chez soi ? Le chirashi, ou chirashi sushi, est une spécialité japonaise à…
Le granola est devenu un incontournable des petits-déjeuners et des collations saines. Croquant, parfumé, rassasiant, il se décline en mille façons pour…
Tu aimes la brioche mais tu veux éviter les recettes ultra riches en beurre et en sucre ? Bonne nouvelle : la brioche au fromage blanc est une alternative…
La potée champenoise est un plat réconfortant et généreux, typique de la région de Champagne‑Ardenne. Viandes fumées, chou, légumes racines, pommes de…
Le Québec est une terre de traditions culinaires riches, chaleureuses et profondément ancrées dans le terroir. Des plats mijotés aux douceurs sucrées, la…
Découvrez 10 idées savoureuses — avec ingrédients et préparations détaillées — pour mettre le crabe à l’honneur dans vos plats, qu’il s’agisse d’entrées,…
