Le Mouskoutchou est un gâteau algérien moelleux et aérien, parfait pour accompagner un thé ou un café. Traditionnellement riche en sucre et en matières…
Le printemps est la saison parfaite pour profiter de repas légers, colorés et riches en saveurs. Avec le retour des légumes frais et des fruits gorgés de…
Quoi de mieux qu’une soirée cocooning pour se détendre et se régaler avec des plats réconfortants ? Que vous soyez en solo, en couple ou entre amis, une…
Le soufflé au Grand Marnier est un dessert aérien et parfumé, parfait pour une touche gourmande en fin de repas. Traditionnellement riche en beurre et en…
Envie d’une entrée légère pour débuter un repas sans alourdir l’assiette ? Manger sainement ne signifie pas faire l’impasse sur la gourmandise ! Avec ces…
Bienvenue à Lyon, capitale de la gastronomie française… et des bouchons ! Ces petits restaurants typiques au charme authentique sont les gardiens d’un…
Les zongzi sont des pyramides ou cylindres de riz gluant farcis, enveloppés dans des feuilles de bambou et cuits à la vapeur ou bouillis. Ils existent en…
À Pâques, on pense souvent aux desserts riches et chocolatés, aux pâtisseries généreuses ou aux traditions sucrées bien ancrées. Mais entre les agapes de…
Les onigiris sont des boules ou triangles de riz garnis, souvent enveloppés d’une feuille d’algue nori. C’est un classique des bentos japonais, à la fois…
Le harosset est une pâte sucrée à base de fruits secs et de vin, servie pendant le Seder de Pessah. Elle symbolise le mortier que les Hébreux utilisaient…
Pâques est une célébration qui réunit famille et amis autour d'un repas festif et gourmand. L'agneau de Pâques, emblème traditionnel de cette fête, est…
Voici la recette traditionnelle des cannelés bordelais, ces petites merveilles croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Parfaites pour un…
Avec le retour des beaux jours, on laisse derrière nous les soupes hivernales épaisses pour des veloutés et bouillons plus légers, mettant à l’honneur les…
Les pâtes alla Norma sont un classique de la cuisine sicilienne, originaire de Catane. Ce plat végétarien, gourmand et parfumé se compose de pâtes, d’…
La cuisine bordelaise est réputée pour sa richesse et son authenticité, mettant en valeur les produits du terroir tels que le canard, les fruits de mer,…
La pâte brisée est une base incontournable en pâtisserie et en cuisine salée. Si vous souhaitez une version plus légère et digeste, il est tout à fait…
