Le petit déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée, fournissant l'énergie nécessaire pour démarrer du bon pied. Cependant, certains choix alimentaires, particulièrement ceux riches en calories, en graisses saturées, en sucre ajouté et en sel, peuvent non seulement compromettre vos efforts de minceur mais aussi affecter votre santé sur le long terme. Voici une liste de 10 aliments caloriques à éviter au petit déjeuner, accompagnée d'alternatives plus saines.
Le wok est une grande poêle utilisée dans la cuisine asiatique pour préparer toutes sortes de plats dont les nouilles sautées ! Croq'Kilos vous propose cette recette de wok de nouilles au légumes avec de la sauce soja, des brocolis, des carottes et des poivrons rouges. Facile à faire, vous allez vous régaler sans culpabiliser !
TEMPS DE PREPARATION : 15 minutes
TEMPS DE CUISSON : 15 minutes
CALORIES : 192 par portion
INGREDIENTS :
- 50 g de carotte(s)
- 40 g de nouilles japonaises (soba)
- 5 g d'huile d'olive
- 20 ml de sauce soja
- 50 g de brocoli (s)
- Sel, poivre
- 50 g de poivron(s) rouge(s)
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ÉTAPES DE PRÉPARATION
- Couper les poivrons et les carottes en julienne.
- Garder uniquement les têtes des brocolis.
- Poêler les poivrons, les carottes et les brocolis avec l'huile pendant 5 à 10min. Les légumes doivent rester bien croquants.
- Faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée durant 3 minutes.
- Une fois les nouilles cuites, les égoutter et les ajouter aux légumes dans le wok.
- Faire revenir le tout pendant 2 minutes et déglacer avec la sauce soja.
- Assaisonner à votre convenance.
L'astuce :
Vous pouvez décliner en différentes variantes. Il vous suffit de changer les légumes en mettant par exemple des courgettes, des poireaux ou même des champignons. Cela vous permet d'adapter les recettes en fonction des saisons. Vous pouvez également utiliser des légumes congelés.