Le natto est une préparation japonaise à base de graines de soja fermentées grâce à la bactérie Bacillus subtilis var. natto. Sa texture visqueuse, son…
Petite baie noire au goût acidulé, le cassis ne paie pas toujours de mine… et pourtant, il regorge de bienfaits pour notre santé ! Que ce soit en version…
Le matin ou entre deux repas, vous avez faim… mais attention ! Tous les aliments ne sont pas bons à consommer l’estomac vide. Certains peuvent irriter…
Si l’Espagne est un grand producteur agricole en Europe, elle est aussi souvent évoquée dans les rapports citoyens ou associatifs pour l’usage intensif…
Les moules font partie des coquillages filtreurs. Cela signifie qu’elles « aspirent » l’eau de mer pour se nourrir — et qu’elles peuvent accumuler les…
Depuis son apparition dans les années 1980, l’aspartame est devenu l’un des édulcorants les plus utilisés dans le monde. Présent dans les sodas light, les…
Vous avez décidé de vous lancer dans l’aventure bébé ? Félicitations ! Ce projet mérite toute votre attention, et cela commence dès l’assiette. Car oui,…
Manger plus de fruits et légumes, c’est une excellente idée pour la santé. Mais une question revient souvent : faut-il s’inquiéter des pesticides ? En…
Le coing, souvent laissé de côté au profit de fruits plus connus comme la pomme ou la poire, mérite pourtant notre attention. Ce fruit, au goût unique et…
Avec l’arrivée de l’automne, les courges envahissent nos étals : potiron, butternut, potimarron, spaghetti, musquée… Chacune a sa couleur, son goût et sa…
On le soupçonne souvent de tous les maux : hypertension, rétention d’eau, gonflements… Et pourtant, le sel de mer, utilisé avec intelligence, peut devenir…
Vous avez du mal à réguler votre glycémie ? Vous ressentez des fringales, des coups de fatigue ou des réveils nocturnes ? Ce que vous mangez après 18h…
Bouffées de chaleur, sommeil perturbé, prise de poids… La ménopause s’accompagne de nombreux bouleversements. Et si certains aliments pouvaient aggraver…
L'automne est une saison riche en couleurs, en saveurs et en fruits délicieux qui peuvent vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids. Remplis…
Le cidre est une boisson emblématique, particulièrement en France, où il est souvent associé à des régions comme la Normandie et la Bretagne. Cependant,…
