🌱 Herbes et aromates : vos alliés santé et saveur au quotidien
Et si la nature avait déjà tout prévu pour donner du goût à nos plats tout en prenant soin de nous ? Les herbes et aromates, comme le basilic, la coriandre ou encore la ciboulette, apportent fraîcheur, arômes et bienfaits nutritionnels. Riches en antioxydants, vitamines et minéraux, ils stimulent notre digestion, renforcent notre immunité et réveillent nos papilles. Une simple poignée suffit à transformer une salade, une soupe ou un plat mijoté. Pourquoi s’en priver ?
Voici une recette légère de pesto de coriandre, parfaite pour ajouter une touche de fraîcheur et de peps à vos plats, sans alourdir l’assiette. Idéal pour…
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Souvent relégué au rang de simple garniture, le persil est pourtant bien plus qu’un décor sur le bord de l’assiette. Cette herbe aromatique, riche en…
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Alimentation
Le sirop de menthe est une boisson aromatisée sucrée très populaire, notamment en été pour sa fraîcheur et sa saveur vive. Apprécié des petits comme des…
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L'été approche à grands pas, et avec lui, l’envie de déguster des cocktails frais et savoureux lors des apéros ensoleillés. Si le spritz a longtemps été…
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Un bouquet de basilic tout mou, du persil jauni dans le bac à légumes ou quelques tiges de coriandre ramollies… Faut-il vraiment jeter ces herbes qui ont…
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Le thé à la menthe est une boisson emblématique du Maghreb et du Moyen-Orient, appréciée pour son goût rafraîchissant et ses bienfaits digestifs. Mais est…
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Découvrez les bienfaits de l’huile essentielle de coriandre : digestion, énergie, douleurs musculaires, antibactérienne… Un allié naturel aux multiples…
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Alimentation
Le basilic est une herbe aromatique incontournable en cuisine. Frais ou séché, il parfume de nombreux plats, de la salade caprese aux pâtes au pesto. Mais…
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La coriandre est une plante aromatique prisée en cuisine pour son parfum unique et ses nombreux bienfaits digestifs. Facile à cultiver, elle peut être…
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Astuces culinaires
La ciboulette (Allium schoenoprasum), cette herbe aromatique incontournable en cuisine, est appréciée pour sa saveur délicate et sa facilité de culture.…
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Alimentation
Le persil, herbe aromatique incontournable de la cuisine, est aussi apprécié pour ses nombreuses vertus nutritionnelles. Facile à cultiver, il peut être…
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En période de froid ou pour se prémunir contre les petits maux du quotidien, renforcer son système immunitaire est essentiel. Les herbes aromatiques, en…
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