Muffins chocolat-banane, moelleux

Name: Muffins chocolat-banane, moelleux
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 65 g flocons d'avoines; 180 ml lait demi-écrémé; 105 g sucre blanc; 60 ml huile de colza; 1 none oeuf(s); 200 g banane(s); 5 ml vanille liquide; 210 g farine blanche; 10 g levure chimique; 50 g chocolat noir

12 portion(s)

30 min Préparation

18 min Cuisson

208 kcal/portion

Moins de 30 minutes Expert € € €

Sans Porc Sans fruits de mer Sans alcool Sans viande Sans poisson

5/5 (134 notes) Noter

Ingrédients pour

flocons d'avoines 65 g

lait demi-écrémé 180 ml

sucre blanc 105 g

huile de colza 60 ml

oeuf(s) 1

banane(s) 200 g

vanille liquide 5 ml

farine blanche 210 g

levure chimique 10 g

chocolat noir 50 g

On passe à l'action

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine et le lait, puis laisser reposer.

Dans un autre bol, mélanger le sucre, l’huile, les bananes, l’oeuf et la vanille.

Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure chimique.

Verser les céréales dans le mélange de bananes et mélanger. Incorporer par la suite les ingrédients secs et mélanger simplement pour que la pâte soit homogène. Ajouter le chocolat.

Répartir la pâte dans les moules à cake.

Cuire jusqu’à ce qu’un pic inséré au centre d’un cake en ressorte propre, environ 20 minutes.

Laisser refroidir.

L'Astuce Diet

Cette recette donne 12 muffins. En consommer un par collation. Vous pouvez les congeler ! Ils se conserveront plus longtemps.

5/5

sur 134 avis

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Vos commentaires

Jess G.

5/5

Avis laissé le 12/03/2026

Excellente recette! Mes enfants adorent et m'en demandent sans arrêt! Je l'adore aussi et je la fais tres souvent!
Virginie N.

5/5

Avis laissé le 09/07/2025

Excellentissime !!! J'en ai refait pour mon fils et ma belle fille et maintenant ils veulent la recette 🤣
Sylvie M.

5/5

Avis laissé le 09/10/2024

Très bon j ai fait 7 petit muffins et 3 bocaux pour une autre fois !!!
Elo

4/5

Avis laissé le 08/07/2024

Très bon
Claire

5/5

Avis laissé le 27/05/2024

Excellent Je l'ai fait en cake et non en muffins pour mon boulot. Tout le monde a adoré
Nathalie L.

5/5

Avis laissé le 26/04/2024

Trop bon ces muffins ! 🥰😋
Amelie T.

5/5

Avis laissé le 20/01/2024

Parfait j’ai réussi à en faire 18 .
Aurélie S.

5/5

Avis laissé le 12/06/2023

Ils sont moelleux et tendres, ils régalent toute la famille !
Véronique P.

5/5

Avis laissé le 29/05/2023

Parfait ! D'autant plus qu en suivant les doses, je me retrouve avec 21 muffins au lieu de 12. Un petit miracle 🥳
Stéphanie K.

5/5

Avis laissé le 30/04/2023

Whouah ! Super bons... mon fils de 19 ans s'est jeté dessus... et hop 5 en moins en 24h !!! Heureusement qu'il y en avait 12 ;-)