Muffins chocolat-banane, moelleux

Name: Muffins chocolat-banane, moelleux
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 65 g flocons d'avoines; 180 ml lait demi-écrémé; 105 g sucre blanc; 60 ml huile de colza; 1 none oeuf(s); 200 g banane(s); 5 ml vanille liquide; 210 g farine blanche; 10 g levure chimique; 50 g chocolat noir

12 portion(s)

30 min Préparation

18 min Cuisson

208 kcal/portion

Moins de 30 minutes Expert € € €

Sans Porc Sans fruits de mer Sans alcool Sans viande Sans poisson

5/5 (134 notes) Noter

Ingrédients pour

flocons d'avoines 65 g

lait demi-écrémé 180 ml

sucre blanc 105 g

huile de colza 60 ml

oeuf(s) 1

banane(s) 200 g

vanille liquide 5 ml

farine blanche 210 g

levure chimique 10 g

chocolat noir 50 g

On passe à l'action

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine et le lait, puis laisser reposer.

Dans un autre bol, mélanger le sucre, l’huile, les bananes, l’oeuf et la vanille.

Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure chimique.

Verser les céréales dans le mélange de bananes et mélanger. Incorporer par la suite les ingrédients secs et mélanger simplement pour que la pâte soit homogène. Ajouter le chocolat.

Répartir la pâte dans les moules à cake.

Cuire jusqu’à ce qu’un pic inséré au centre d’un cake en ressorte propre, environ 20 minutes.

Laisser refroidir.

L'Astuce Diet

Cette recette donne 12 muffins. En consommer un par collation. Vous pouvez les congeler ! Ils se conserveront plus longtemps.

5/5

sur 134 avis

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Vos commentaires

Laetitia

5/5

Avis laissé le 02/04/2023

Un délice ! J'ai remplacé le sucre blanc par du muscovado pour que ce soit encore moins calorique 😉
LAETITIA

5/5

Avis laissé le 26/03/2023

Excellente recette, validée par tous !✅️ gouteux et moelleux Bien rassasiant : Perfect 😀
Jenny

5/5

Avis laissé le 28/12/2022

J'avais peur que les flocons d'avoine donnent un effet éponge comme dans certaines recettes mais pas du tout .. c'est une tuerie !!!!!
Béatrice

5/5

Avis laissé le 14/07/2022

Bonjour, recette facile et délicieuse. Bon appétit
Sabrina T.

5/5

Avis laissé le 30/06/2022

Excellent
Marina

5/5

Avis laissé le 24/06/2022

Supers bons j'en referai sans hésiter
Katia

5/5

Avis laissé le 23/03/2022

Excellents muffins, moelleux et pas du tout insipides, j’ai tout respecté à la lettre, juste en remplaçant le sucre blanc par du roux, et la farine blanche par de la semi complète, et j’ai obtenu 12 magnifiques muffins, goûtés et validés ce matin
Valérie D.

5/5

Avis laissé le 09/03/2022

Vraiment trop bon
MOUNA

5/5

Avis laissé le 08/02/2022

Excellente, moelleux, rapide à faire . Se conserve très bien dans une boîte hermétique ou au congélateur.
Mathilde

5/5

Avis laissé le 03/02/2022

Délicieux à refaire sans hésiter !!